Az alábbi kenyeret Susan Loomis: Életünk a Tatin utcában c. könyve ihlette, de nem követtem teljes mértékben az ott megadott receptet.
Hozzávalók:30 dkg kukoricaliszt30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt4 dl víz2,5 dkg élesztő1 púpos tk só1 kk cukor2 ek burgonyapehelycsipetnyi…