Nem volt tervbe véve, hogy a hétvégén vaddisznót eszünk, de egyik nap, amikor hazajöttem, nyitva találtam a fagyasztó ajtaját. Szerencsére sok mindent nem olvadt ki, de a kb. másfél kilós vaddisznó comb félig már igen. Így aztán nem volt más választásunk, ez lett a pénteki…
2011.07.03. 09:28
Borban sült vaddisznó comb (Pataki tálban)
Címkék: fokhagyma vorosbor vaddiszno hus
2 komment
2011.05.22. 13:53
Paradicsomos vaddisznó oldalas
Címkék: fokhagyma hamozott paradicsom vaddiszno hus
Az ötletet Dolce Vitatól vettem, korábban is készítettem már a vörösboros oldalasát, most a sima paradicsomos készült.
Sz. nemrég hazahozott néhány kiló vaddisznó húst, volt benne egy jókora darab oldalas is, ezt készítettem most el. A hozzáértők szerint a vaddisznó húst…