Gigi a konyhában

Alapjában véve szeretjük a nyúlhúst, de valahogy a combján kívül az összes többi része lassan fogy el. A hátát a szárazsága miatt nem nagyon esszük, a mellét meg a csontossága miatt. Így aztán, amikor egy egész nyulat főztem meg jó fokhagymásan, ezeket a részeket külön…

A legújabb Vkf. forduló kiírása nálam nagyon aktuális, mivel mostanában kattantam rá a gasztroregényekre. Nyilván előfordult már más jellegű irodalom olvasása közben is, hogy valamilyen ételre "megfájdult a fogam", de egyik sem volt annyira jelentős, hogy emiatt álljak…

A zakuszkát azóta ismerem ebben a formában, mióta a férjemet. A neve ugyan nem tetszik, mert oroszul azt jelenti, hogy előétel, Erdélyben (Romániában és ha jól tudom más balkán országokban) egy bizonyos ételt neveznek így, ezt a kenyérre kenhető, egyébként előételként is…

Már készülök egy ideje paradicsomlevest főzni, de eddig valahogy nem jött össze. Pedig nem bonyolult és nem kerül sok időbe, mégsem sikerült, nem tudom, miért. Ma mindenképpen meg akartam főzni, és sikerült is. Hozzávalók kb. 2 l leveshez: kevés olaj, kb. 4 csapott evőkanál…

Anyu megkérdezte, hogy ez az étel melyik országból származik, de nem tudtam válaszolni. Mert az alap ugye olaszos, de a töltelék benne inkább kínai, ráadásul ott a marhahús, szóval azt mondtam, ez á lá gigi1976. Hozzávalók: 12 db lasagne lap reszelt sajt besamell…

Nagymamám szerint a falunkban élt egy kissé beszédhibás néni. Egy alkalommal paradicsomos krumplilevest főzött ebédre, majd kiállt az ajtóba, és kikiabált a kertbe a férjének: "Pávom! Gyeve elő! Főztem neked pavadicsomos kumpilevest vuteefeevel!" (Értsd: Párom! Gyere…