Hozzávalók két réteshez:12 réteslap2 nagy fej vöröshagyma80 dkg darált sertéslapocka (persze más húsból is lehet)kevés olajfűszerek ízlés szerint (én Pecsenye-grill-steak és Különleges snack fűszerkeveréket használtam, fél-fél csomaggal)
A hagymát megdinszteltem az olajon.…
2012.08.21. 19:58
Húsos rétes
Címkék: olaj hagyma serteshus reteslap fuszerek
Szólj hozzá!
2012.05.14. 07:10
Tej- és tojásmentes csokitorta
Címkék: olaj balzsamecet baracklekvar kristalycukor kakaopor finom lliszt
Ahogy már korábban írtam, az oviban van tojásallergiás gyerek. Ezért olyan születésnapi tortát kellett keresnem, amiben nincs tojás. Sok keresést nem igényelt a dolog, hamar megtaláltam Sütis néne sütödéjében. Dupláztam az adagot, azaz két lapot sütöttem 23 cm-es…
Szólj hozzá!
2010.02.18. 09:00
Tojásos rizs
Címkék: olaj tojas rizs so
Hozzávalók:1 pohár rizs2 pohár víz2 tojássó, esetleg sómentes fűszerkeverékolaj
Az olajat felforrósítom (kb. 1-2 ek), belerakom a rizst, kicsit megpirítom. Hozzáöntöm a vizet, megsózom, fűszerezem, néha megkeverve lassú tűzön készre főzöm.
Közben a tojást villával…
Szólj hozzá!
2010.02.05. 11:37
Meggyes rétes muffin
Címkék: meggy olaj vaj cukor fahej szegfuszeg reteslap
A múltkori túrós rétes muffin nagy sikere után úgy döntöttem, most meggyes töltelékkel készítem el újra.
A menete ugyanaz, kivéve a tölteléket, így csak átmásolom a régi posztból, ha valakinek nem lenne kedve emiatt kattintani.
Hozzávalók:4 réteslap (kb. 20 dkg - én egy 80…
Szólj hozzá!
2009.12.09. 16:43
Rántott sajt
Címkék: olaj tojas sajt liszt zsemlemorzsa
Nagyobbik fiam újra lebetegedett, itthon maradt, nem ment oviba. Így egy picit nehezebb volt a mai ebéddel megbirkózni, szerencsére paradicsomleves maradt tegnapról, de valami második fogást gyorsan ki kellett találnom. Soha nem készítettem még egyedül rántott sajtot, de ma…
3 komment
2009.12.07. 09:08
Sós mandula
Címkék: olaj mandula so
Délután a gyerekek nagymamánál voltak, mi meg Sz.-val nekiálltunk mandulát pucolni (ezt máskor nem nagyon lehet, ha alszanak, akkor túl hangos lenne, ha ébren vannak, akkor meg széthordanák a mandulát is, a héját is). Megpucoltunk kb. fél kilót (nettó), nagy részéből sós…
1 komment
2009.10.31. 11:12
Csicseriborsó fasírt (falafel) - Vkf. XXIX.
Címkék: olaj tojas buzadara csicseriborso komeny
Biztosan sokan emlékeznek még rá, hogy milyen jól lehetett lakni a Ráday utcában a falafel-árusnál. Csoró egyetemistaként nagyon szerettem azt a helyet, mert saját kezűleg lehetett összeállítani a falafelt. A pitát jól megtömtük, alig bírtuk hazavinni a koleszig, pedig csak pár…
Szólj hozzá!
2009.10.13. 14:13
Maradékok hasznosítása - gombás rizzsel töltött padlizsán
Címkék: olaj gomba rizs lilahagyma padlizsan
Gyors, egyszerű ebéd/vacsora maradékok felhasználásával. A maradék ez esetben a főtt rizs volt, ill. a gomba szára. Ugyanis a gombafejeket a hétvégén grilleztük, a szárát meg félreraktam, hogy majd csak lesz belőle valami. Lett.
Hozzávalók:
2 db padlizsán (anyuék kertjéből,…
2 komment
2009.10.07. 14:24
Egy egyszerű ebéd: sült csirkecomb tepsis krumplival
Címkék: olaj krumpli fokhagyma bors csirkecomb majoranna rozmaring so
A nagyobbik fiam délelőtt óvodában van, a kicsi velem. Érdekes módon, ha mindkettő itthon van, egyszerűbb főzni, ugyanis akkor együtt játszanak, vagy legalábbis egymás mellett. A nagy fiam mellett simán lehet főzni, mert ő legfoglalja magát rajzolással vagy legózással. A kicsi…
5 komment
2009.09.04. 13:42
Csirkemellcsíkok tejszínes zöldségraguval
Címkék: olaj csirkemell cukkini vaj karfiol tejszin bebikukorica
Ma eljutottam végre odáig, hogy főztem. Eddig anyu látott el minket ebéddel, ill. egy adag tojáslevest főztem valamelyik nap, de az igazán nem volt kihívás. Tegnap este gondolkodtunk azon, mit főzzek ma, de alkalmazkodni kellett az egyelőre még kissé hiányos készleteinkhez. Így…