Mángold-főzeléket készítettem már, a leveléből, azt pont úgy kell elkészíteni, mint a spenótot, és az íze is hasonlít rá. A szárból készült főzelékre nekem azt mondták, a zöldbabhoz hasonlít, de nagyon nem akart rá hasonlítani. Így aztán valami teljesen új lett…
2011.04.28. 14:25
Currys mángold főzelék (szárból)
Címkék: curry tejszin mangold
Szólj hozzá!
2010.09.07. 12:00
Csőben sült mángold
Címkék: hagyma mangold reszelt sajt marhahus tejfol
A mángold levélnyelének következő felhasználási módja a főétel-készítés.
Hozzávalók:90 dkg mángold levélnyél (tisztítva ennyi)45 dkg marha lábszár1 fej vöröshagyma2 dl tejföl2 dl spagettiszósz (kiváltható sűrített paradicsommal és fűszerekkel)trappista sajt (kb. 20-25…
Szólj hozzá!
2010.09.05. 13:39
Mángold kompót
Címkék: cukor vanilia mangold fahej
Apu megint hozott egy nagy adag mángoldot, de most jóval többet és nagyobbakat, mint a múltkor. Ez most akkora adag, hogy a kocsi csomagtartójában alig fért el. A levélnyelek pedig több centi vastagok, így már nemcsak a levéllel kell kezdenem valamit, hanem a nyéllel is. Egyelőre…
Szólj hozzá!
2010.06.23. 13:39
Mángold-főzelék
Címkék: tej cukor mangold
A szomszéd nénitől kaptam egy táskányi mángoldot. Na nem olyan sok ez, bő fél kg. Azzal adta át, hogy úgy kell elkészíteni, mint a spenótot, és ha ízlik, ad még, hogy tudjak lefagyasztani. Nekem ízlik, szerintem a páromnak is fog, a gyerekek nem rajonganak érte, de valószínűleg…