Tegnap a Magyarok Vásárán vettem füstölt sonkát, többféle sajtot, medvehagymát. Aztán délután "szembejött" velem egy recept a Mesterszakács oldalán. Ma megsütöttem. Jó ötlet volt, nagyon finom.
Hozzávalók: 25 dkg liszt1 evőkanál sütőpor5 dkg reszelt sajtsó15 dkg hideg…
2015.03.15. 16:33
Medvehagymás sonkás omlós háromszög
Címkék: sonka sajt tejszín medvehagyma vaj
Szólj hozzá!
2012.04.04. 11:49
Ha csak 15 perced van - medvehagymás-sonkás-sajtos tészta
Címkék: sonka mascarpone medvehagyma teszta
Amíg a tészta megfőtt, addig összedobtam a szószt.
Egy darabka (maradék) sonkát felkockáztam, olajon megpirítottam. Rádobtam az apróra vágott medvehagymát (4-5 levél), majd 25 dkg mascarponét (más natúr krémsajt is jó), és pár perc alatt összefőztem. A megfőtt tésztát…
Szólj hozzá!
2012.04.04. 11:49
Ha csak 15 perced van - medvehagymás-sonkás-sajtos tészta
Címkék: sonka mascarpone medvehagyma teszta
Amíg a tészta megfőtt, addig összedobtam a szószt.
Egy darabka (maradék) sonkát felkockáztam, olajon megpirítottam. Rádobtam az apróra vágott medvehagymát (4-5 levél), majd 25 dkg mascarponét (más natúr krémsajt is jó), és pár perc alatt összefőztem. A megfőtt tésztát…
2 komment
2011.04.06. 20:35
Csicsóka-krémleves
Címkék: tej krumpli hagyma sonka csicsoka
Kaptam egy vödörnyi csicsókát a hétvégén. A tepsiben sült mustáros változatnak nem volt túl nagy sikere a családban (konkrétan csak nekem ízlett), ezért mással próbálkoztam.
Hozzávalók:kb. 75 dkg csicsóka2-3 szem krumpliegy fej vöröshagymahúslevessó, szerecsendió, olaj,…
Szólj hozzá!
2010.04.15. 17:51
Sonkás-füstölt sajtos gofri
Címkék: tojas sonka vaj finom liszt fustolt sajt
"Változatosan vacsorázzunk!" - ez volt a jelszó, amikor elővettem a néhány napja talált receptkártyát (Mester Kiadó) és megsütöttem egy adag gofrit. Nem követtem tökéletesen a receptet, szokásomhoz híven alakítottam rajta a hozzávalók megléte és az ízlésem alapján. Sikeres…
2 komment
2008.03.11. 12:18
Rakott báránycomb
Címkék: sonka sajt bacon baranyhus sutozacsko
A héten itthon vagyok, és van pár tervem, amit a konyhában akarok megvalósítani. Ezek között akadnak új dolgok is, tehát, ha minden jól megy, a héten lesz pár poszt. Nem túl sok, de mindenképpen több, mint az utóbbi hetekben.
Az első megvalósult terv a báránycomb lett, ami nem…
Szólj hozzá!
2007.04.13. 12:06
Bableves sonkával
Címkék: sonka sargarepa szemes bab
A férjem már elég régóta próbál rávenni, hogy főzzek egy jó kis bablevest, de amíg nem volt itthon sonka, nem is kezdtem hozzá, hiszen a bableves csak valami füstölt akármivel finom. Mivel drága emberem hozott húsvét előtt egy négykilós sonkát, most már nem bújhattam ki a…
2 komment
2007.03.17. 17:32
Csirketorta
Címkék: hagyma gomba sonka sajt szalonna tejszin csirkehus
Ma vendégeink voltak, és elkészítettem végre a csirketortát, amire már régen készültem. Magunknak nem csináltam, mert hatalmas adag, egy hétig ettük volna. Az eredeti receptet Tyriánál olvastam, de saját szánk íze szerint kissé átalakítottam. Sajnos fénykép nem készült…
5 komment
2007.01.03. 10:21
Sajttekercs
Címkék: tojas sonka sajt tejfol
Nagyon látványos és nagyon finom, mindig nagy sikere van. Elkészítése igényel egy kevés figyelmet, de nem olyan bonyolult, mint amilyennek először tűnik.
Hozzávalók:
trappista sajt - nagyjából egyharmad guriga, abból, amelyik kb. 1,5 kg egy egész, vízszintesen kell elvágni, mint…
2 komment
2006.11.03. 11:14
Tejszínes-gombás rakott tészta
Címkék: hagyma gomba sonka fokhagyma tejszin teszta
A rakott tésztát azért szeretem, mert alig valamivel több munka van vele, mint egy akármilyen szószos tésztával, de sokkal finomabb. És persze ennek is van ezer változata. Ez most éppen egy tejszínes-gombás-sonkás változat.
Hozzávalók:
4 személyre 40-50 dkg tészta, én…