Tegnap a Magyarok Vásárán vettem füstölt sonkát, többféle sajtot, medvehagymát. Aztán délután "szembejött" velem egy recept a Mesterszakács oldalán. Ma megsütöttem. Jó ötlet volt, nagyon finom.
Hozzávalók: 25 dkg liszt1 evőkanál sütőpor5 dkg reszelt sajtsó15 dkg hideg…
2015.03.15. 16:33
Medvehagymás sonkás omlós háromszög
Címkék: sonka sajt tejszín medvehagyma vaj
Szólj hozzá!
2012.04.17. 13:36
Medvehagyma-krémleves
Címkék: medvehagyma tejszin
Gyors, egyszerű, finom.
Hozzávalók:kisebb csokor (20-30 szál) medvehagyma1 l víz (én sonkalével kevertem, emiatt már sót nem tettem bele)kevés olaj2 dl tejszín1 ek liszt1 kk őrölt szerecsendió
Az olajon megdinszteltem a medvehagymát, hozzáöntöttem a vizet (és a sonkalevet),…
Szólj hozzá!
2012.04.04. 15:04
Medvehagymás-juhtúrós pogácsa
Címkék: medvehagyma eleszto finom liszt juhturo
Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg tejföl25 dkg juhtúró1 tojás sárgája1 csomag száraz élesztőpici só (óvatosan vele, a juhtúró sós)
5 dkg vajkb. 10 szál medvehagyma
kenéshez: 1 tojás sárgája
A tészta hozzávalóit beletettem a kenyérsütőbe (alulra a folyékonyabb, tehát az olaj,…
Szólj hozzá!
2012.04.04. 11:49
Ha csak 15 perced van - medvehagymás-sonkás-sajtos tészta
Címkék: sonka mascarpone medvehagyma teszta
Amíg a tészta megfőtt, addig összedobtam a szószt.
Egy darabka (maradék) sonkát felkockáztam, olajon megpirítottam. Rádobtam az apróra vágott medvehagymát (4-5 levél), majd 25 dkg mascarponét (más natúr krémsajt is jó), és pár perc alatt összefőztem. A megfőtt tésztát…
Szólj hozzá!
2012.04.04. 11:49
Ha csak 15 perced van - medvehagymás-sonkás-sajtos tészta
Címkék: sonka mascarpone medvehagyma teszta
Amíg a tészta megfőtt, addig összedobtam a szószt.
Egy darabka (maradék) sonkát felkockáztam, olajon megpirítottam. Rádobtam az apróra vágott medvehagymát (4-5 levél), majd 25 dkg mascarponét (más natúr krémsajt is jó), és pár perc alatt összefőztem. A megfőtt tésztát…
2 komment
2011.04.22. 08:29
Medvehagymás tojásos sajtkrém
Címkék: tojas sajt medvehagyma
Nagypéntek van. Ha máskor nem is, ilyenkor igyekszünk húsmentesen étkezni. Az ebédfőzésnél ez nem okoz különösebb gondot (ma pl. spenótnak látszó mángoldfőzelék lesz tükörtojással, a levest még kitalálom), de Sz. szendvicsei néha fejtörést okoznak. A legegyszerűbb, ha…
Szólj hozzá!
2009.04.23. 16:27
Medvehagymás perec
Címkék: tej medvehagyma finom liszt
Ezzel az adag pereccel elfogyott a medvehagyma. Mivel a családnak ízlett, úgy döntöttem, a következő szezonban a bátyámék csak akkor tehetik be a lábukat a házunkba, ha hoznak magukkal medvehagymát Pécsről :-). A recept amúgy a borsa-ról való.
Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
3…
Szólj hozzá!
2009.04.22. 11:38
Medvehagymás fűszervaj
Címkék: medvehagyma bors vaj so
Ha már itt a medvehagyma, halmozzuk az élvezeteket, a medvehagymás zsemlére kenjünk medvehagymás vajat :-). Nekem nagyon bejött az íze.
Hozzávalók:
20 dkg vaj
15 szál medvehagyma-levél
kevés só és őrölt bors
A vajat szobahőmérsékleten tartottam egy ideig. A medvehagymát…
Szólj hozzá!
2009.04.21. 14:29
Medvehagymás zsemle
Címkék: medvehagyma finom liszt
Sikerült egy kis csomag medvehagymát beszereznem. Nem sok, de ahhoz elég, hogy egy-két dolgot kipróbáljak, aztán ha beválik, jobb forrás után lehet nézni. Első kísérlet a zsemle, egyelőre kecsegtető.
Hozzávalók:
3 dl víz
50 dkg finom liszt
2 kk só
1 kk cukor
1 cs száraz…