Gigi a konyhában

Azt hiszem, elég egyértelműen látszik a blogon, hogy kissé el vagyok havazódva. Ennek az az oka, hogy munkahelyet váltottam, és ezáltal nemcsak többet dolgozom (eddig részmunkaidős voltam), de más időbeosztásban is. Szóval sokkal ritkábban jutok főzéshez, és ritkábban jutok…

Miután néhányszor meglehetősen drágán sikerült vennem lasagne-tésztát, úgy döntöttem, ezt így nem folytatjuk. Szóltam hát anyunak, aki a házi tésztagyúrónk, hogy készítsen nekem, elmondtam a méreteket, amiket nagyjából tartania kéne. Harmadik nekifutásra sikerült olyat…

Biztos sokan emlékeznek a napköziben fogyasztott paradicsomszószra, amit főtt marhahús mellé kaptunk (jó esetben), vagy valamiféle darált hús mellé. Én nagyon szerettem (ellentétben a meggyszósszal, amit a köszmétével mindig elrontottak). Ma megpróbáltam valami hasonlót alkotni,…

A mai ebédnél az volt a lényeg, hogy a lehető legkevesebb macerával járjon (kicsit betegeskedem) és legyen benne gomba (szombaton vettem, fel kellett használni).  Hozzávalók: 35 dkg tészta (orsó) kb. 35 dkg gomba 5 dl tej 6 dkg vaj 2 púpos evőkanál liszt olaj, só, bors egy gerezd…

Kaptam egy szép méretes patisszon a szomszédasszonytól (attól, akitől tavaly a fügét is, aki a fügeboromon keresztül rátalált erre a blogra). Már akkor tudtam, mit fogok belőle csinálni, de kicsit váratott magára a dolog egyéb elfoglaltságok miatt. Hozzávalók: egy nagy…

Készültem már egy ideje lasagne-t sütni újra, és miután a héten nagyon szép champignon gombát találtam meglepően olcsón az egyik zöldségesnél, egyértelművé vált, hogy gombával készítem. Fénykép nincs, mivel eléggé szétesett a végére, de az íze…

Nincs szerencsém a fényképekkel mostanában. A gép aksija pont akkor merült le, amikor fényképezni akartam. Így most sincs kép. De az étel nagyon finom lett :-). Valami húsmenteset akartam készíteni, kicsit besokalltam mostanában a húsból, ezért úgy döntöttem, hogy a Lajos…