Gigi a konyhában

Az egyik szomszéd "mini" cukkinit termel. Én két darabot kaptam belőle, a kisebbik több, mint 1,3 kg, a nagyobbik 2 kg feletti. (És, bár ilyen hatalmasak, kimondottan gyengék, frissek, pedig azt gondolná az ember, hogy már "megöregedtek".)     Amikor ezeket megkaptam, még nem tudtam,…

Nem nevezném receptnek, hiszen olyan nagyon egyszerű, hogy nincs mit mondani róla. De muszáj megírnom, mivel saját termésű paradicsomot és bazsalikomot használtam hozzá, amitől még sokkal finomabb lett. Szóval négy paradicsomot (nem túl nagyok, de finom ízük és illatuk van)…

Megmondom őszintén, a zöldfűszerekkel nincs igazán szerencsém. Bazsalikomot harmadik kísérletre sikerült életben tartani az ablakban, metélőpetrezselymet másodszorra, metélőhagymát szintén másodszorra. Az oregánó talán túléli, a kerti mindenesetre szép, a benti nem igazán. A…

Este még nem tudtam, mit fogok főzni. Benéztem a fagyasztóba, kivettem három darab egész csirkecombot. Reggel benéztem a hűtőbe, megláttam a mascarponét. Nekiálltam főzni. Ez az étel annyira arcpirítóan egyszerű, hogy nem is kéne róla posztot írni. Azért írok mégis, hátha…

Főzni akkor is kell, ha az ember háta mögött verik szét a házat. Szerencsére egyelőre csak kint törnek-zúznak (ajtókat-ablakokat szednek ki), közben már építenek is. Bent egyelőre zavartalanul működhetünk, egyetlen probléma, hogy a kint keletkező por miatt napközben nem lehet…

Régen készülök már focacciát sütni, most jött el az ideje. Utánanéztem pár helyen, ki hogy csinálja, de gyakorlatilag mindenki ugyanolyan egyszerűen. Paradicsomos változatot készítettem, leszedtem a kertben a paradicsom utóját, ilyenkor már nagyon intenzív az íze, a legjobb a…