Gigi a konyhában

Készültem csokis sablé Viennois-t sütni. Már összeöntöttem a vajat és a cukrot, amikor rájöttem, hogy egy dekányi kakaópor sincs itthon. Na most mi legyen? Hát az lett, hogy abból gazdálkodtam, amit itthon találtam, így kávés-fűszeres kekszet sütöttem. Hozzávalók:25 dkg…

Mostanában nem volt túl sok időm sütni-főzni, alkalmam sem nagyon. Most viszont belehúztam, egymás után több újdonságot is sütöttem, jövök majd az összes recepttel, bár egyik sem saját. Ezt a minimuffint Stahl Judit: Gyors muffinok c. könyvéből vettem. Összesen 3 citrom és 1…

Sütöttem már többféle fahéjas kekszet, mindegyik finom a maga módján, de sosem árt újat kipróbálni, főleg ha valaki annyira szereti a fahéjas dolgokat, mint én. Ez a keksz azért is jó, mert a gyerekeket jól be lehet vonni a sütésbe. Én magam nem nagyon szeretek kiszúrós…

Szombaton az idei év első bográcsozását vittük véghez, pörkölt készült őzcombból és marhalábszárból. Úgy gondoltam, desszertnek jó lesz egy kis citromos finomság, amit már elég régen készültem megsütni, de csak most került rá sor. A recept a Szakácsok könyvéből való,…

Eddig soha nem sütöttem mézeskalácsot, aminek az az egyszerű oka, hogy nem rajongok érte különösebben. Tavaly az oviban karácsonyi vásár volt, amire anyu sütött egy nagy adagot, én díszítettem. Akkor kiderült, hogy a gyerekeim viszont rajonganak érte. Az meg tény, hogy…

Már aznap kiszúrtam ezt a kekszet, amikor megjött a Nők Lapja Konyha novemberi száma. Ma jutottam el odáig, hogy megsüssem. Pillanatok alatt készen van - a gyerekek "segítségével" is kb. fél óra az elkészítése, + 10-12 perc a sütés. És nagyon megéri. Hozzávalók:20 dkg liszt12…

A héten volt a nagyobbik fiam ötödik születésnapja. Ennek örömére meghívta néhány barátját az óvodából, a bulit hétfőn tartottuk. Akkor egy puncstortát sütöttem, de fiúnak mégsem akartam rózsaszín tortát, ezért kék lett. Ez volt az első fondant-nak díszített tortám,…

Még a múlt héten a szülinapra készülődve sütöttem két adagot ebből a süteményből, amit én személy szerint mindig nagyon szerettem, de eddig sosem sütöttem. Ugyanis nem tudtam, hogy kell, és el sem tudtam képzelni, hogy ennyire egyszerű. Most az Aprósütemények c.…

Néhány nappal ezelőtt anyunak kifordult a jobb karja a helyéről, a vállát kellett visszatenni. Nem kicsit volt fájdalmas dolog. Mivel anyu jobbkezes, most szinte semmit nem tud elvégezni, amit korábban megszokott, három hétig fel lesz kötve a karja, és lehet, hogy még jó néhány…

A múltkor kaptam anyutól egy doboz "Vajas keksz"-et. Megkóstoltam, és gyanús volt az íze. Megnéztem, mit tartalmaz - mondanom sem kell, vaj egy gramm sem volt benne. Helyette növényi olajjal készítették. Ekkor döntöttem el, hogy soha többet nem veszek bolti kekszet. Az…