Munka és család mellett úgy gondolom, nem ember és isten ellen való vétek, ha kész leveles tésztát használok ahelyett, hogy magam készíteném el, ami nagyon időigényes lenne. Biztos, hogy saját kezűleg készítve még egészségesebb lenne, de szerintem már az is nagy előny a bolti…
2012.09.16. 21:26
Finomságok leveles tésztából
Címkék: alma tojas hagyma gomba cukor reszelt sajt leveles teszta fahej
Szólj hozzá!
2010.09.18. 13:20
Gombás rizottó - vkf XXXVII.
Címkék: gomba husleves rizotto rizs
Ezelőtt még soha nem készítettem rizottót, valahogy tartottam tőle, mivel nem vagyok egy türelmes alkat, és nem szokásom órákig kevergetni egy ételt. Viszont régóta izgatott a dolog, hogy mégiscsak főznöm kéne rizottót, biztosan nagyon finom lesz. Aztán jött a gombás vkf, és…
Szólj hozzá!
2009.11.14. 09:08
Tojásos-gombás szendvicskrém
Címkék: tojas hagyma gomba pirospaprika
Szép gombát kaptam a zöldségesnél a napokban, vettem egy kilót. Egy része ment a pizzára, a nagyobbik részéből paprikást főztem. Ez utóbbiból "loptam" ki egy keveset, hogy szendvicskrémet készíthessek.
Odatettem főni 4 tojást. Főztem a gombapaprikást az…
2 komment
2009.10.13. 14:13
Maradékok hasznosítása - gombás rizzsel töltött padlizsán
Címkék: olaj gomba rizs lilahagyma padlizsan
Gyors, egyszerű ebéd/vacsora maradékok felhasználásával. A maradék ez esetben a főtt rizs volt, ill. a gomba szára. Ugyanis a gombafejeket a hétvégén grilleztük, a szárát meg félreraktam, hogy majd csak lesz belőle valami. Lett.
Hozzávalók:
2 db padlizsán (anyuék kertjéből,…
2 komment
2009.09.28. 10:32
Gombás tojásrántotta
Címkék: tojas hagyma gomba
Meleg reggelit általában hétvégén szoktunk készíteni, amikor nem kell annyira sietni, és mindenki itthon van. Legtöbbször valamilyen rántottát sütünk - sokszor a párom készíti sok szalonnával vagy kolbásszal - vagy bundáskenyeret készítek. Most szombaton a rántotta volt soron,…
Szólj hozzá!
2009.09.27. 14:35
Borban párolt pulyka gombával - Vkf. XXVIII - 2.
Címkék: gomba pulykahus vorosbor
A szőlős-boros vkf-re készített második pályaművem már tudatosabb készülés eredménye. A Good Food oldalát nézegettem célirányosan keresgélve boros ételek után. Találtam is egyet, ami inspirált az alább bemutatott pulykás étel elkészítésére. A recept picit módosított, de…
Szólj hozzá!
2009.09.16. 13:19
Gombás-hagymás lasagne
Címkék: gomba sajt lilahagyma lasagne teszta besamell
Miután néhányszor meglehetősen drágán sikerült vennem lasagne-tésztát, úgy döntöttem, ezt így nem folytatjuk. Szóltam hát anyunak, aki a házi tésztagyúrónk, hogy készítsen nekem, elmondtam a méreteket, amiket nagyjából tartania kéne. Harmadik nekifutásra sikerült olyat…
4 komment
2009.03.20. 13:40
Borban sült csirke
Címkék: hagyma gomba tejszin borso csirkehus feher bor
Tegnap vettem egy doboz gombát, de nem volt konkrét célom vele. Itthon megkérdeztem a páromat, mit főzzek, azt mondta olyat, amihez lehet krumplipürét enni (mostanában köretmizéria van nálunk, a krumplipürén kívül semmit nem fogad szívesen, esetleg még tésztát hajlandó enni).…
1 komment
2008.10.07. 22:07
Csőben sült gombás tészta
Címkék: gomba sajt teszta besamell
A mai ebédnél az volt a lényeg, hogy a lehető legkevesebb macerával járjon (kicsit betegeskedem) és legyen benne gomba (szombaton vettem, fel kellett használni).
Hozzávalók:
35 dkg tészta (orsó)
kb. 35 dkg gomba
5 dl tej
6 dkg vaj
2 púpos evőkanál liszt
olaj, só, bors
egy gerezd…
5 komment
2008.07.22. 17:42
Marengói csirkecomb
Címkék: hagyma gomba paradicsom csirkehus
Valamelyik délelőtt bekapcsoltam a tv-t, és Stahl Judit éppen ilyen csirkecombot készített. Nagyon megtetszett, ezért még aznap megkerestem a receptet, majd beszereztem a hozzávalókat és ma elkészítettem. (Megjegyzem, két kisgyerek mellett nem egyszerű a dolog, én sem álltam volna…