Ha van otthon egy kis maradék főtt vagy sült hús (bármilyen), akkor néhány zöldségfélével feldobható és készíthető belőle egy akár melegen, akár hidegen fogyasztható saláta.
A padlizsánt meghámoztam, felkockáztam, besóztam, hagytam egy ideig állni, aztán kinyomogattam…