Gigi a konyhában

Kaptunk egy nagy táska meggyet, kb. 2,5 kg ment a fagyasztóba, 35 dkg-ból pedig muffin készült. Hasonló receptet sokat találtam a neten, készítés közben alakultak ki a végső mennyiségek. Hozzávalók: 15 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 5 dkg barnacukor (elég édes volt a meggy,…

Anyu valamelyik nap a kezembe nyomott két cukkinit, hogy kezdjek vele valamit. Mivel Sz. nem nagyon rajong érte, így szinte csak magamnak kellett készíteni belőle valamit finomat, de aztán a gyereknél is sikere volt. A lehető legegyszerűbben készítettem el. Hozzávalók: két…

Már akkor megtetszett a krémsajt készítés, amikor megvettem a Szakácsok könyvét. Aztán valamelyik nap láttam Dolce Vitánál az eredményt, és újra eszembe jutott, mivel az utóbbi napokban a különböző kenyérre kenhető finomságok létrehozásán fáradozom (részben még csak…

Húskrémet készítettem már többször is pörköltből, most viszont a maradék kb. 30 dkg-s sült hús darabot kellett elpusztítani minél hamarabb. Nem is tudom, miért maradt olyan sok. Talán a kánikula teszi, nem fogy a hús, az anyukám viszont nem tud semmiből keveset készíteni és…

Az ötlet kicsi Vútól származik, ahogy a meggyöntet elkészítésének módja is. Ez utóbbihoz kell egy kis méz és magvalt meggy. A mézet felhevítettem, beleraktam a meggyet, 8-10 percig fedő alatt főztem, majd amikor kihűlt, botmixerrel pépesítettem. A túrógombócot viszont az…

A joghurtot jobban szeretem inni, mint enni. Viszont a bolti joghurtitalokban gyakorlatilag nincs semmi, tényleg csak szomjoltónak jó. Ha pedig én joghurtra vágyom, akkor azt akarom, hogy legyen benne valami, amitől neadjisten a kezdődő éhségem is megszűnik. Ezért aztán az utóbbi…