Az alábbi kenyeret Susan Loomis: Életünk a Tatin utcában c. könyve ihlette, de nem követtem teljes mértékben az ott megadott receptet.
Hozzávalók:30 dkg kukoricaliszt30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt4 dl víz2,5 dkg élesztő1 púpos tk só1 kk cukor2 ek burgonyapehelycsipetnyi…
2010.03.13. 17:23
Rusztikus kenyér
Címkék: kukoricaliszt rozsliszt eleszto
Szólj hozzá!
2010.02.10. 20:31
Köményes kukoricás kenyér
Címkék: kukoricaliszt finom liszt komeny
Ma valami újfajta kenyérre vágytam, leginkább kukoricalisztből. Ez lett belőle.
Hozzávalók:40 dkg finom liszt20 dkg kukoricaliszt3,5 dl víz1 csomag száraz élesztő2 ek burgonyapehely1 tk só (legközelebb több kell)1 tk őrölt kömény
A hozzávalókat belepakoltam a…
Szólj hozzá!
2009.05.06. 14:51
Szalonnás-sajtos kukoricás muffin
Címkék: tojas sajt szalonna kukoricaliszt finom liszt
Néhány hete volt a Könyvfesztivál, ahova a családdal látogattunk el. Ahogy beléptünk, szemembe ötlött a Vince Kiadó standja, ahol a Le Cordon Bleu sorozat köteteit harmadáron (!) árulták. Nem vagyok nagy szakácskönyv-gyűjtő, de ennek képtelen voltam ellenállni. Rögtön vettem…
Szólj hozzá!
2009.04.17. 14:35
Tortilla
Címkék: kukoricaliszt finom liszt
A mai ebéd a maradékok felhasználásának egyik módja is lehet akár. A tortillába bármit beletekerhetünk, garantáltan finom és laktató lesz :-).
Hozzávalók:
12 dkg finom liszt
15 dkg kukoricaliszt
1,8 dl víz
só, bors ízlés szerint
A hozzávalókat alaposan összedolgoztam, majd…