Gigi a konyhában

Tegnap vettem egy doboz gombát, de nem volt konkrét célom vele. Itthon megkérdeztem a páromat, mit főzzek, azt mondta olyat, amihez lehet krumplipürét enni (mostanában köretmizéria van nálunk, a krumplipürén kívül semmit nem fogad szívesen, esetleg még tésztát hajlandó enni).…

A BBC Good Food oldalán olvastam egy szimpatikus receptet pár hete, akkor eldöntöttem, hogy elkészítem. Ma jött el az ideje, sokat nem változtattam rajta, nem is nagyon van mit, mivel rettenetesen egyszerű. Hozzávalók 2 személyre: egy egész csirkemell bőrrel együtt 2 gerezd fokhagyma…

Valamelyik délelőtt bekapcsoltam a tv-t, és Stahl Judit éppen ilyen csirkecombot készített. Nagyon megtetszett, ezért még aznap megkerestem a receptet, majd beszereztem a hozzávalókat és ma elkészítettem. (Megjegyzem, két kisgyerek mellett nem egyszerű a dolog, én sem álltam volna…

Valahol a neten találtam egy hasonló receptet (nem emlékszem mikor és hol), az alapján készítettem el. Hozzávalók: 4 db csirkeszárny zöldborsó (kb. 15 dkg) egy doboz kukoricakonzerv 2 dl tejszín olaj, só, bors, majoranna 1 gerezd fokhagyma hagyma (vörös vagy főző) köretnek:…

Nem tudom, a recept mennyire autentikus, de a fűszerek adják az indonéz jelleget. A fagyasztóból 12 db kisebb méretű kifilézett csirke felsőcombot vettem ki, és ezt készítettem el. Hozzávalók: csirkecomb (természetesen csirkemellből is…

Hozzávalók: csirkeaprólék (jelen esetben farhát-darabkák) zöldségek: karfiol, sárgarépa, bébikukorica, póréhagyma és ami még tetszik só citromlé tej A csirkeaprólékot sós vízben majdnem puhára főztem. Hozzáadtam a zöldségeket és az egészet készre főztem. Kevés…

Ma megint megkaptam egy rövid időre a konyhámat, a vasárnapi ebédet én készíthettem. A leves szimpla zöldségleves lett májgaluskával. A főételhez elővettem a csirkecombokat és a római tálat. Neve nincs, mert csak egymásra pakoltam dolgokat, de a végeredmény nagyon finom lett.…

Egy egyszerű étel, melynél zsírszegényebb sült csirkét elképzelni sem lehet. Hozzávalók: egész csirke (úgy másfél kilós) só (nagyjából egy kg) fűszerek Az egész csirkét kibelezzük (ha belsőségekkel együtt vettük) és jó alaposan megtisztítjuk. Egy tepsibe öntjük a…

Elolvastam a Vkf. 6. fordulójának kiírását, és azt gondoltam: "jajj!". Első körben teljesen esélytelennek láttam az indulásomat, már csak azért is, mert ez a hét kimondottan nem arról volt nevezetes, hogy lett volna időm készülni. Ugyanis minden nap vizsgáztattam, és…

Vendégeket vártunk hétvégére, és jól el is terveztem, mit készítek nekik. A saslik jó megoldásnak tűnt, mert van benne minden, mi szem-szájnak ingere, nem is túl sok macera, előre elkészíthető, majd frissen tálalható. Kisebb anyagi nehézségek miatt viszont a vásárlást…