A szombati "rendelés" egy kis mexikóira vonatkozott, konkrétan chimichangára. Erről az ételről én nagyjából annyit tudok, hogy babpürével és húsos töltelékkel töltött tortilla. Nem garantálom, hogy a recept autentikus, de hogy finom volt az eredmény, az biztos. Levesnek…
2012.02.12. 15:35
Egy kis mexikói (chimichanga?)
Címkék: paradicsom paprika tortilla bab csirkemell kukorica porehagyma
Szólj hozzá!
2010.05.06. 14:08
Zöldséges sertésragu
Címkék: wok paprika olivaolaj porehagyma serteshus
Kezdek belejönni a wok használatába. Miután rájöttem, hogy gyakorlatilag bármiből lehet nagyon egyszerűen nagyon finom ételt varázsolni, egyre gyakrabban veszem elő.
Hozzávalók:35 dkg sertéscombegy piros és egy sárga kaliforniai paprikaegy póréhagyma2-3 dl húslevesolívaolajsó,…
Szólj hozzá!
2010.02.17. 13:58
Gombás-póréhagymás csirke wokban
Címkék: wok fokhagyma csirkemell porehagyma szojaszosz shiitakegomba
Augusztus óta készülök újra elővenni a wokot a szekrényből, de csak most jutottam el odáig, hogy meg is tettem. Megérte.
Hozzávalók:fél kg csirkemellfilé1 szál póréhagyma1 doboz szárított shiitake gomba (25 g)3 gerezd fokhagyma1 db étkezési (vagy kaliforniai) paprikaolívaolaj1…
Szólj hozzá!
2009.10.02. 20:53
Pulykahúsleves póréhagymával és curryvel
Címkék: curry tejszin porehagyma pulykahus
Néhány nappal ezelőtt egy korábbi bejegyzésemnél hagyott kommentben adta az ötletet kisbagyi ehhez a leveshez. Felkeltette az érdeklődésemet néhány sorban, úgyhogy gyorsan neki is álltam megfőzni, hiszen csak póréhagymát kellett hozzá beszerezni, minden más volt itthon. Annyi…
Szólj hozzá!
2009.05.30. 15:12
Burgonyaleves Parmentier módra - Vkf. XXV.
Címkék: krumpli vaj porehagyma
Az utóbbi hetek sok munkája, rohanása közepette nem sikerült tartanom a tervemet, miszerint erre a vkf-re több pályaművel is készülök. Éppen csak arra volt időm, hogy megfőzzem ezt a nagyon egyszerű levest, amit a Vince kiadós Burgonya c. könyvemből néztem ki. Pedig olyan sok jó…
Szólj hozzá!
2008.12.06. 09:33
Nyúlmájpástétom
Címkék: tejszin porehagyma nyulhus nyulmaj
Néhány nappal ezelőtt olvastam Horasznál az egyben sült nyúl receptjét. Megtetszett, és tudtam, hogy hamarosan elkészítem, hiszen van a fagyasztóban egy egész nyúl. Aztán másnap mentem anyuékhoz és apu épp nyulakat tisztított, szám szerint 11 db-ot vágott le nagy hirtelen.…
Szólj hozzá!
2008.03.19. 13:54
Tavaszi saláta túróval
Címkék: tojas uborka retek kefir turo porehagyma
Hozzávalók:
fél kígyóuborka
fél jégcsapretek
2 kemény tojás
egy pohár kefír
10 dkg túró
5 cm póréhagyma
A kígyóuborkát és a jégcsapretket felszeleteltem, két főtt tojást
szintén, egy pohár kefírt összekevertem a túróval, beleraktam egy kevés póréhagymát apróra…
2 komment
2008.02.07. 16:50
Csirkeveles póréhagymával
Címkék: karfiol sargarepa porehagyma csirkehus
Hozzávalók:
csirkeaprólék (jelen esetben farhát-darabkák)
zöldségek: karfiol, sárgarépa, bébikukorica, póréhagyma és ami még tetszik
só
citromlé
tej
A csirkeaprólékot sós vízben majdnem puhára főztem. Hozzáadtam a zöldségeket és az egészet készre főztem. Kevés…