Gigi a konyhában

Folyamatosan a fejemben volt a legújabb vkf-forduló témája, de az utóbbi időben nagyon kevés időm volt mindenre, így azt hittem, kimaradok belőle. A héten viszont muszáj volt sütnöm csokis kekszet, és amikor készen lett, eszembe jutott, hogy a csokoládé is afrodiziákum, így ez…

Nem vagyok nagy tortasütő, de azért próbálkozom néha. Általában sikere van, mert ugyan nem túl szépek, de mindig finomak szoktak lenni (pl. meggyes máktorta, puncstorta, meggyes-gesztenyés torta - a puncstorta linkjét nem tudom beilleszteni, nem tudom, mi a baj). Anyunak eddig még nem…

Hólapátolás után mi lenne jobb, mint egy bögre forró csoki? Esetleg egy bögre forralt bor, de ahhoz még túl korán van :-). Így hát forró csokit készítettem. Hozzávalók:1 tábla (10 dkg) 60%-os étcsokoládé2 ek barna cukor1 dl tejszín3 dl tej(fahéj, vanília kivonat) A tejszínt…

Egy újabb Gordon Ramsay-recept, ezt a júniusi Good Food magazin mellé kapott mini Olive magazinban találtam. Már akkor kinéztem magamnak, de csak most jutottam el odáig, hogy megsüssem. Az arányokat nem mindig tartottam be, de túl sokat nem tértem el, csak amennyit muszáj volt a…

(in English) Mióta Londonból hazahoztam Gordon Ramsay: Makes it easy c. könyvét, rendszeresen olvasgatom, és próbálom kiválasztani, mit készítsek majd el belőle. Eddig még csak fejben válogattam. Valamelyik nap viszont megláttam ezt a receptet, és rögtön beugrott, hogy már több…

 A szőlős-boros vkf-re még nem kezdtem el készülni, amikor anyunak kerestem egy receptet az övéi között és kezembe akadt ennek a muffinnak a receptje. Nem tudom, a recept honnan származik, de úgy sejtem, valamelyik kollégája nyomtatta ki a netről. Rögtön arra gondoltam, hogy jól…

A párom névnapjára akart bevinni a melóhelyre muffint. Azt kérte, süssek egy sósat és egy édeset. A sós a régi, jól bevált virslis muffin lett, az édes pedig egy eddig még nem próbált gesztenyés. A receptjét évekkel ezelőtt írtam le a kis füzetembe, fogalmam sincs, hogy…