Gigi a konyhában

Tegnap vettem egy doboz gombát, de nem volt konkrét célom vele. Itthon megkérdeztem a páromat, mit főzzek, azt mondta olyat, amihez lehet krumplipürét enni (mostanában köretmizéria van nálunk, a krumplipürén kívül semmit nem fogad szívesen, esetleg még tésztát hajlandó enni).…

Apu megint nyulat vágott. Ilyenkor általában a fagyasztóban kötnek ki a csomagok, de most egyet rögtön megfőztem. Egy vágósúlyba került nyúl ideális esetben kb. 2,5 kg élősúlyban, ebből kell leszámítani a bundát meg a használhatatlan belsőségeket, a hasznosítható rész kb.…

Kaptam egy szép méretes patisszon a szomszédasszonytól (attól, akitől tavaly a fügét is, aki a fügeboromon keresztül rátalált erre a blogra). Már akkor tudtam, mit fogok belőle csinálni, de kicsit váratott magára a dolog egyéb elfoglaltságok miatt. Hozzávalók: egy nagy…

Valahol a neten találtam egy hasonló receptet (nem emlékszem mikor és hol), az alapján készítettem el. Hozzávalók: 4 db csirkeszárny zöldborsó (kb. 15 dkg) egy doboz kukoricakonzerv 2 dl tejszín olaj, só, bors, majoranna 1 gerezd fokhagyma hagyma (vörös vagy főző) köretnek:…

Na ez az a leves, amire nincs szükségem, hiszen már majdnem 6 éve férjnél vagyok :-). De talán majd a fiaim mellé "leányfogónak" hasznosíthatjuk :-). A levesről egyébként legalább 16 féle receptet találtam a legkülönbözőbb változatokban, én pedig megalkottam a saját…

Hónapok óta nem vettem részt a Vkf-en, aminek több oka is volt. Előfordult, hogy nem volt időm, erőm, lehetőségem részt venni, de az is, hogy nem tetszett a téma. Ez utóbbi persze nem a kiírók hibája, hanem az enyém, hiszen nagyon jó ötletek voltak mostanában, csak épp nekem nem…

Főzeléket évekig nem főztem, azt hittem, nagyon bonyolult dolog. Most sem ez a kedvenc foglalatosságom, bár tudom, hogy annyira azért nem bonyolult. A zöldborsófőzelék meg kimondottan finom is, mondjuk tükortojással. Hozzávalók: 1 kg fejtett borsó (friss vagy fagyasztott) 8 - 10 dkg…

Nagyon finom leves, sok zöldséggel, amik jól kombinálhatók. Ha valami nincs otthon, semmi gond, lehet mással helyettesíteni. Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék vagy csirkecomb 25 dkg vegyes leveszöldség (petrezselyem, sárgarépa, karalábé) 10 dkg zöldborsó 10 dkg gomba esetleg…