Ma megint a "használjuk fel a maradékot" játékot játszottam. A hűtőben árválkodott egy darabka füstölt sonka, gondoltam, jó lesz tésztával. A spájzban meg egy bontott csomag spagetti várta a felhasználást.
Hozzávalók:
füstölt sonka
tejszín
reszelt sajt
olaj, szerecsendió
fokhagyma
1 ek liszt
A spagettit sós vízben megfőztem. A felkockázott sonkát kevés olajon egész fokhagymagerezdekkel megsütöttem gyakori kavargatás mellett. Amikor készen lett, a fokhagymát kivettem (megettem :-) ), a sonkához hozzákevertem egy ek lisztet, ezzel pirítottam kicsit. Hozzákevertem a tejszínt, pár percig főztem, majd a végén kevertem bele őrölt szerecsendiót. Kevés reszelt sajttal összekevertem a még forró szószt, majd a leszűrt tésztára öntöttem. A párom szerint megint finomat főztem :-).
