Vendégeket vártunk hétvégére, és jól el is terveztem, mit készítek nekik. A saslik jó megoldásnak tűnt, mert van benne minden, mi szem-szájnak ingere, nem is túl sok macera, előre elkészíthető, majd frissen tálalható. Kisebb anyagi nehézségek miatt viszont a vásárlást minimálisra kellett csökkenteni, ezért aztán a hűtőben-fagyasztóban található alapanyagok határozták meg, milyen lesz. Amit venni kellett: gomba, póréhagyma. Ez utóbbi nem lett volna olyan fontos, mert kis méretű vörös- vagy lilahagyma is megteszi, de én nagyon szeretem a póréhagymát, és ha már vettem, jutott belőle a salátába is. Hús viszont csak csirkemell volt a fagyasztóban, ami nem biztos, hogy ideális a saslik elkészítéséhez, de végül nagyon finom lett, valószínűleg a pácolásnak köszönhetően.

Hozzávalók:
csirkemellfilé
húsos szalonna
grillkolbász vagy debreceni
gomba
hagyma
tejszín, tej, fűszerek
és persze a nyársak, amiből nekem 8 darab van, tehát túl nagy csapatot nem tudok ezzel az étellel fogadni

A csirkemellet feldaraboltam nagyobb kockákra. A tejszínt összekevertem a fűszerekkel, kevés tejjel növeltem a mennyiséget, majd az összes csirkemell-kockát belepakoltam és órákra a hűtőbe raktam.
A szalonnát nagy kockákra vágtam, a kolbászt nagyjából 3 centis darabokra, a póréhagymát is. A gombát megpucoltam, a szárát eltettem más célokra.
Mielőtt a vendégek megérkeztek, elkészítettem a nyársakat. Egy nyársra felkerült (különböző sorrendbe) nagyjából 3 db csirkemell-kocka, 3 db kolbászka, 1-2 db szalonnakocka, 2-3 db gombafej, a nyárs végére pedig egy hagyma. Tepsibe raktam, és 200 fokon kb. 40 percig sütöttem. Közben azért kétszer megnéztem, hogy a hús jól át legyen sülve.
Így nézett ki sütés előtt (sütés után nem tudtam fotózni, mert elfogyott hamar):