Hosszas e-mailes egyeztetés után ma megérkezett a várva várt csomag, amit a Sok-kicsi jótékonysági nyereményjátékán nyertem. A nyereményt a Fűszerész ajánlotta fel, a csomag tartalma 100 különböző fűszer. Legalábbis a felajánlás szerint. A valóságban ennél több, összesen 129 csomag fűszer érkezett. Igaz, van néhány fajtából két csomag is, de még így is több, mint 100 különböző fűszert/fűszerkeveréket kaptam.

A leginkább szokásosak (pl. fahéj, majoránna, piros paprika) és az igazán különlegesek (pl. görögszénamag, csillagánizs vagy hibiszkuszvirág) között van jó néhány csomag keverék is, a legegyszerűbbektől (pl. forralt bor fűszerkeverék, pizza fűszer) az kimondhatatlan nevű indiai keverékekig, de van kínai, brazil és balkáni is. Most agyalhatok, hogy mire használjam fel ezt a töménytelen mennyiségű fűszert? Na, nem panaszkodom a feladat nagysága miatt :-), viszont eszembe jutott, hogy kedves olvasóim is segíthetnének, ha van kedvük.

Itt vannak a fűszerek (katt a képre a nagyításért):

És akkor játék: kérek szépen receptajánlatokat (akár komplett receptet kommentben, e-mailben, akár linket) a különlegesebb fűszerekhez. Aki a legtöbbféle fűszer felhasználásával készíthető étel/ital elkészítési módját vagy a legérdekesebbnek tűnő receptet küldi be (esetleg mindketten), az(ok) ajándékot kap(nak) tőlem. Az ajándék legyen meglepetés, de mindenképpen gasztro-jellegű lesz.

A teljesség igénye nélkül egy lista a nem mindennapi fűszerekről, amiket kaptam:
céklapor, csillagánizs, görögszénamag, hibiszkuszvirág, rózsabors, sáfrány, sáfrányos szeklice. Keverékek: azték, balkán, brazil, gram masala, kínai ötfűszer, paella, pokol, tandoori masala. Többféle chili, curry, bors, sok-sok zöldfűszer (szárítva) és különböző pác fűszerkeverékek.

Sok szeretettel várom az ötleteket, mondjuk február 3-án éjfélig.