Gyors, egyszerű, finom.
Hozzávalók:
kisebb csokor (20-30 szál) medvehagyma
1 l víz (én sonkalével kevertem, emiatt már sót nem tettem bele)
kevés olaj
2 dl tejszín
1 ek liszt
1 kk őrölt szerecsendió
Az olajon megdinszteltem a medvehagymát, hozzáöntöttem a vizet (és a sonkalevet), megfőztem. Összeturmixoltam. A lisztet a tejszínnel csomómentesre kevertem, ízesítettem szerecsendióval, majd hozzákevertem a leveshez. Néhány percig főztem.
Levesbetétnek én mozzarella-golyókat használtam, de pirított zsemlekockát vagy szalonna-chipset is el tudok hozzá képzelni.
