Alapvetően húsos étel, de ha nincs hús, vagy nem akarok beletenni, sima rántással is finom.
Hozzávalók:
hús pörköltnek, lehet sertés, csirke, pulyka, ami jólesik (eredetileg birkahússal készül)
hagyma
1-2 krumpli
zöldbab (lehet konzerv vagy fagyasztott is)
tejföl, liszt, paprika, só, delikát, olaj
ha az eredeti birkahússal készítjük: tárkony
A húsból pörköltet főzök (hagyma, olaj, paprika, só, delikát), liszttel felpirítom. Amikor már pirul, víz helyett tejföllel felengedem.
Sós vízben megfőzöm az apró kockákra vágott krumplit és a babot. Amikor készen van, összeöntöm a pörkölttel, az egészet összefőzöm, és kész a finom leves.
