Több receptet is kipróbáltam, mire rátaláltam az igazira, Kockásnál. Ennek végre sütőtök-íze van, nekem nagyon bejött. A gyerek ugyan magában nem ette meg, de csirkehússal együtt igen. Mivel ez a receptblog inkább olyan saját recept-füzet szerű, ezért publikálom a receptet, gondolom, Kockás sem bánja.

Hozzávalók:
egy közepes sütőtök (én a nagy magyarból vágtam le egy kb. kétkilós darabot)
egy erős kéz és egy éles kés a daraboláshoz :-)
2 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
10 dkg vaj
só, bors
3 dl tejszín
1 evőkanál méz

Felkockázom a tököt, megolvasztom a vajat, belerakom, és kb. 5 percig sütöm. Ráöntök egy csésze vizet, ráteszem a fedőt és így párolom kb. 10 percig. A liszttel besűrítem, hozzáöntök még 3 csésze vizet, és együtt főzöm pár percig. Leveszem a tűzről, összeturmixolom. Megsózom, megborsozom. Hozzáöntöm a tejszínt és a mézet, visszateszem a tűzre és összefőzöm. Hagyom hűlni, langyosan/hidegen még finomabb, mint melegen.