A címben szereplő ételt nagyon szeretem. A férjem viszont nem, ezért aztán még soha nem készítettem. Az apukámnak pedig az egyik kedvence, ezért anyu gyakran készíti. Az itt bemutatott adag is anyu műve, az ő hozzájárulásával készül ez a poszt.

Hozzávalók:
2 kisebb fej karfiol
kb. fél kiló darált sertéshús
kb. fél kiló rizs
egy nagy doboz tejföl
só, delikát, olaj

A karfiolt virágokra kell szedni és alaposan megmosni, majd sós vízben megfőzni (érdemes a torzsával lefelé pakolni a fazékba, hogy ne főjön szét). A főzés csupán pár percig tart.
A darált húst olajon kevés delikáttal megpárolni, kicsit főhet is.
A rizst sós vízben megfőzni.

Az előkészítés után előveszünk egy tepsit, kiolajozzuk, majd lerakunk egy réteg karfiolt, rá rizst, megsózzuk, mehet rá kis delikát is, egy adag hús, majd tejföl. Aztán újra karfiol, rizs, hús, tejföl, ahány réteg jut. A tetejére karfiol kerüljön. Kb. 200 fokos sütőben kb. 1 órát sült. Isteni lett.