Délután három óra után rádöbbentem, hogy nincs itthon kenyér. A kenyérsütőben sült kenyerekhez most nem volt kedvem, a dagasztás nélküli szóba sem jöhetett, hiszen vacsorára kellett valamit prezentálni. Úgy döntöttem, körülnézek a blogok között. A molnárkára esett a választásom. Korábban én molnárkát nem hogy nem ettem, de nem is igen láttam, legalábbis nem lehetett nagy hatással rám, mert nem emlékszem rá. Ezek után már fogok rá emlékezni :-).

Hozzávalók:
45 dkg finom liszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 dl tej
10 dkg vaj
egy csomag száraz élesztő
3 tojás sárgája
1 evőkanál cukor
1 teáskanál só
kenéshez: 1 tojás sárgája, kis tej

A hozzávalókat beraktam a gépbe dagasztani, kelni. Utána kivettem, formáztam belőle 12 kis cipót, bevágtam hosszában (a forma nem lett tökéletes, de ez annak köszönhető, hogy igazából azt sem tudom, milyennek kéne lennie), egy tepsibe tettem, letakartam, hagytam pihenni. Kb. fél óra lett belőle, amikor lekentem a tojással. Az időközben 190 fokosra melegített sütőben 20 percet sütöttem.


Megkentük házi készítésű májkrémmel (erről később lesz poszt), szórtunk rá egy kevés reszelt sajtot, retket ettünk hozzá, hideg tejet ittunk. Isteni vacsora lett belőle.