Gigi a konyhában

Kiderült, hogy nincs is olyan nagy baj, mint amilyenre számítottunk, így nyugodtan dolgozhatok. Persze kímélnem kell magam, és pihenni, amennyit tudok, tehát az utóbbi pár hétben még mindig nem vittem túlzásba a főzést. Így aztán tegnap már alig vártam, hogy végre bevethessem magam a konyhába. Na nem kell itt nagy főzőcskézésre gondolni, de azért alkottam valamit, ami szerintem nagyon finom lett.

Hozzávalók:
krumpli (fejenként 2-3 db)
pulykacomb (fejenként 10-15 dkg)
2 kisebb fej lilahagyma
kb. 5 dkg reszelt sajt
tejszín, tej, tejföl
só, bors, bazsalikom, oregano, olaj

A krumplit megmostam, megpucoltam és legyalultam. Van egy zöldséggyalum, ezen találtam egy olyan kést, amivel elég szélesre lehet vágni a krumplit, nagyjából olyan lehet, mintha tökgyalun csináltam volna.
A pulykahúst megdaráltam. A lilahagymát megpucoltam, apróra vágtam.
Egy serpenyőbe kevés olajat tettem, megdinszteltem rajta a hagymát. Beleraktam a húst, megsóztam, megpároltam, amikor majdnem kész lett, szórtam rá bazsalikomot és oregánót.
Bemelegítettem a sütőt 200 fokra. Egy tepsibe öntöttem egy kevés olajat. A krumplit összekevertem a tejszínnel, de mivel csak 2 dl volt itthon, ezért pótoltam kb. két dl tej-tejföl keverékkel. A tepsibe raktam több, mint a krumpli felét. Megsóztam, borsoztam, majd ráraktam a darált húst. Végül a tetejére raktam a maradék krumplit. A tetejét megszórtam kevés reszelt sajttal, majd a sütőben kb. 40 perc alatt megsütöttem.