Na jó, nem igazán falatkák, mivel elég nagyok lettek. Azt hittem, kisebbre sikerül készíteni, de annyira még nem vagyok ügyes. Viszont finom, és ez talán kompenzálja a méretet. 7 méretes darab készült.
Hozzávalók:
45 dkg csirkemell
7 db mozzarella golyó
7 tk pesto
1 tojás
só, bors
panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa (most barna kenyérből)
sütéshez: olaj
A húst megdaráltam, összekevertem egy tojással, sóval, borssal. A masszából megpróbáltam golyókat formázni, melyek közepére egy-egy tk pestót és egy-egy sajt golyót helyeztem. Bepaníroztam és bő olajban kisütöttem néhány perc alatt.
