Azért jó ez a sütemény, mert a citromos krém miatt nem túl édes, bár elsőre annak tűnhet.
Hozzávalók a tésztához:
40 dkg liszt
10 dkg zsír
2 dl tejföl
1 tojás
15 dkg porcukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
Alaposan összegyúrjuk, három részre osztjuk, mindháromból vékony…
2007.09.12. 15:06
Római szelet
Címkék: tej tojas citrom cukor kakao finom liszt
5 komment
2007.08.20. 14:40
Lángos
Címkék: tej tojas sajt tejfol eleszto finom liszt
Ami nagyon hasonlít arra, amit a strandon lehet enni.
Hozzávalók:
1 kg finom liszt
3 tojás
1 evőkanál só
1 tejföl (2 dl)
5 dkg élesztő
fél liter tej
1 mokkáskanál cukor
sütéshez olaj, feltétnek tejföl, fokhagyma, reszelt sajt
A tojást a sóval elkeverem, az élesztőt 2 dl…
2 komment
2007.05.17. 12:19
Gombakrémleves
Címkék: tej krumpli hagyma gomba
Mostanában elég sok krémlevest főztem. Talán azért, mert nyáron ez esik jobban, gyakorlatilag hidegen is finom. A mai menü része a gombakrémleves lett.
Hozzávalók:
kb. 40 dkg gomba (bármilyen lehet, én csiperkéből főztem)
2 kicsi krumpli
1 liter tej
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd…
8 komment
2007.05.16. 20:04
Habos tejbegríz
Címkék: tej tojas buzadara
A tejbegríz majdnem mindenki szereti. Általában kakaóval vagy fahéjjal (részemről nem összekeverve :-) ). Ez most egy picit más, de az elkészítése ugyanolyan egyszerű.
Hozzávalók 4 személyre
8 dl tej
10 dkg búzadara
5 dkg cukor
3 tojás fehérje
pici só
eper
A tejet a sóval…
Szólj hozzá!
2007.05.05. 12:19
Epres piskóta
Címkék: tej tojas eper pudingpor finom liszt
Megindult az eperszezon, bár a magyar epret egyelőre majdnem aranyáron mérik. De legalább finom. Tegnap vettem egy nagy adagot, hogy ma süthessek egy finom piskótát.
Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
4 evőkanál liszt
4 evőkanál porcukor
1 teáskanál szalakáli
Egy kisméretű…
1 komment
2007.03.30. 08:10
Sörkifli
Címkék: tej tojas sajt eleszto finom liszt
Amikor elolvastam a harmadik forduló felhívását, elgondolkodtam, hogy mit is kellene összehozni, mivel elég sok vendégvárásra alkalmas általam készített ételről már posztoltam. Lehetne vendégváró a Sajttekercs, a Tepertős pogácsa, a Csodakifli, a Sajtos perec, vagy akár a…
8 komment
2007.03.22. 13:38
Palacsinta
Címkék: tej tojas finom liszt
Ma reggel nekiálltam palacsintát sütni 1 kg lisztből. Nem számoltam, hány darab készült, de elég sokáig tartott, mert sajnos csak egy palacsintasütőm van, így ott álldogáltam mellette egy csomó ideig. Azt hiszem, sürgősen be kell szereznem még egy sütőt, ha azt akarom, hogy…
2 komment
2007.02.23. 21:19
Kati krémes
Címkék: tej tojas cukor kakao finom liszt
Mióta az eszemet tudom, a család egyik kedvenc süteménye. Hogy mitől hívják Katinak, fogalmam sincs. Igazából nem is nagyon érdekel, a lényeg, hogy nagyon finom.
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojás
1 evőkanál kakaó
1 kávéskanál…
3 komment
2007.02.19. 12:27
Húsos palacsinta
Címkék: tej tojas hagyma daralt hus finom liszt
Szinte köszönőviszonyban sincs azzal, amit az éttermekben Hortobágyi húsos palacsinta néven lehet enni. Ha jól tudom, abban pörkölt van töltelékként és nincs kirántva - soha nem ettem még, tehát nem vagyok benne biztos. Abban viszont biztos vagyok, hogy ez nagyon…
5 komment
2006.12.18. 13:50
Tepertős pogácsa
Címkék: tej eleszto finom liszt teperto
Hozzávalók:
2 dl tej
3 dkg élesztő (friss)
1 kávéskanál cukor
50 dkg liszt
35 dkg tepertő
10 dkg margarin
1 dl tejföl
1 tojás
3-4 teáskanál só, 2 kávéskanál bors
Az élesztőt, 1 evőkanál lisztet és a cukrot egy dl langyos tejbe teszem, lefedem, felfuttatom. Ledarálom a…