Őszintén bevallom, a mai napig nem készítettem soha lasagnet, sőt, nem is ettem. De már régen szemeztem vele, gondolván, hogy ha minden összetevőjét szeretem, annyira nem lehet rossz. Múlt héten vettem hát egy doboz tésztát (egyszer talán oda is eljutok, hogy magam készítsem, de erre eddig még nem vetemedtem), és ma nekiálltam. Itt a végeredmény:

Hozzávalók:
lasagne-tészta
gomba
hagyma
darált csirkehús
olaj
fokhagymás mártás (besamell 5 dkg vaj+5dkg liszt+5 dl tejből, + tejföl és fokhagyma)
sűrített paradicsom
fűszerek
reszelt sajt

Két edényben olajon hagymát dinszteltem, egyikbe tettem gombát egy kis delikáttal és néhány percig pároltam. Másikba tettem a csirkehúst, kifehéredésig kevergettem, megsóztam és hozzáadtam a sűrített paradicsomot kis vízzel, összerottyantottam.
Kivajaztam a sütőedényt, beleraktam egy réteg tésztát, rá a fokhagymás mártás, tészta, hús, tészta, mártás, tészta, gomba, tészta, hús, tészta, mártás, tetejére reszelt sajt. 200 fokon kb. 40 percig sütöttem. A széle jó ropogós lett, a többi finom, puha.