Mindig is szerettem a sóskamártást, általában marhahús és krumpli mellé ettük, a marhahús legtöbbször a levesben főtt. Mindig termett otthon a kertben, anyu készítette, langyosan és hidegen is szívesen ettem. Ha sok termett, akkor tett el télre is, vagy befőttesüvegben vagy…
2009.04.16. 20:30
Sóskamártás
Címkék: olaj tejszin barnacukor soska
Szólj hozzá!
2009.02.28. 08:21
Tahini - Vkf. XXIII. - 1. rész
Címkék: olaj fokhagyma szezammag
A legújabb vkf-kiírás szerint olajos magvakat kell használnunk a pályaművekhez. Grenadine jól feladta nekem a leckét ezzel a feladattal, mivel kis családunk tagjai nem különösképpen rajonganak az olajos magvakért az ételben, inkább natúr rágcsáljuk el a diót, mogyorót,…
Szólj hozzá!
2009.02.09. 11:07
Krumplis kenyér
Címkék: olaj krumpli so finom liszt
A krumplis kenyér elkészítése is nagyon egyszerű, mint minden más kenyéré :-). A tészta ugyanaz, mint amit a szilváslepénynél készítettem, ugyanabból a könyvből van. Érdemes akár egyszerre több tésztát is összeállítani, és az első kelesztés után le lehet fagyasztani,…
5 komment
2008.09.08. 08:10
Napon aszalt sárga paradicsom
Címkék: olaj paradicsom
A neten összeolvastam egy csomó dolgot az aszalásról, tartósításról és összeraktam a magam verzióját.
Leszedtem egy jó adag sárga paradicsomot, alaposan megmostam, a hibás részeket (nem volt sok) kivágtam. 4-6-8 részre vágtam mindet, mérettől függően. Tepsire raktam jó…
Szólj hozzá!
2007.11.24. 21:01
Olajos káposzta
Címkék: olaj hagyma paprika savanyu kaposzta
Az apukám ritkán tevékenykedik a konyhában, de ha valamit elkészít, azt nagyon jól csinálja. Ilyen az olajos káposztája is, amit én egyszerűen nem tudok ugyanolyan finomra kavarni, pedig irtó egyszerű az elkészítése. Ma elég rosszul voltam, aztán kiderült, hogy a pocaklakóm nem…
Szólj hozzá!
2007.08.15. 12:44
Zöldséges lasagne marhahússal
Címkék: olaj hagyma sajt marhahus lasagne teszta paradicsomle
Anyu megkérdezte, hogy ez az étel melyik országból származik, de nem tudtam válaszolni. Mert az alap ugye olaszos, de a töltelék benne inkább kínai, ráadásul ott a marhahús, szóval azt mondtam, ez á lá gigi1976.
Hozzávalók:
12 db lasagne lap
reszelt sajt
besamell…
7 komment
2007.06.06. 13:32
Uborkasaláta
Címkék: olaj hagyma uborka ecet tejfol
A családban nagyon sokáig cukros-ecetes lében készült a saláta. Mindaddig, míg a Németországban élő nagybátyám el nem készítette nekünk a tejfölös változatot. Azóta apu kivételével mindenki inkább ezt választja, úgyhogy most már kétféle változat is készül, ha az egész…
1 komment
2007.05.02. 14:21
Paradicsomsaláta
Címkék: olaj hagyma paradicsom ecet
3 paradicsomot karikára vágtam, két szál újhagymát szintén. Kb. egy
kávéskanál sót és feleannyi borsot összekevertem úgy két evőkanál
olívaolajjal, ráöntöttem a paradicsomra és a hagymára. Végül kb. 2
evőkanál 10%-os ecetet is hozzáöntöttem, majd óvatosan…