Augusztus óta készülök újra elővenni a wokot a szekrényből, de csak most jutottam el odáig, hogy meg is tettem. Megérte.
Hozzávalók:fél kg csirkemellfilé1 szál póréhagyma1 doboz szárított shiitake gomba (25 g)3 gerezd fokhagyma1 db étkezési (vagy kaliforniai) paprikaolívaolaj1…
2010.02.17. 13:58
Gombás-póréhagymás csirke wokban
Címkék: wok fokhagyma csirkemell porehagyma szojaszosz shiitakegomba
Szólj hozzá!
2010.02.09. 13:59
(majdnem igazi) Pásztorpite
Címkék: krumpli hagyma fokhagyma olivaolaj reszelt sajt sargarepa pulykahus
Azért csak majdnem, mert az igaziba bárányhús kell, ebben meg pulykahús van.
Régóta szemeztem már Gordon Ramsay pásztorpitéjével, de annyira soha nem foglalkoztam vele, hogy minden hozzávalót beszerezzek. Ezért aztán ma az itthon lévő készletnek megfelelően készült, nem teljesen…
Szólj hozzá!
2009.11.29. 14:56
Fűszeres házisajt - Vkf. XXX.
Címkék: joghurt fokhagyma komeny
A 30. vkf témája igazán aktuális és nagyon hasznos is. Mert mi lehet a legjobb ajándék karácsonykor? Természetesen a saját készítésű, legyen szó akár varrásról, dekupázsról, üvegfestésről vagy sütés-főzésről. A blogomban már korábban is bemutattam pár ajándéknak is…
Szólj hozzá!
2009.11.09. 13:12
Brassói aprópecsenye - pulykahúsból
Címkék: krumpli hagyma fokhagyma majoranna szalonna pulykahus
Tudom, a brassóit sertéshúsból kell készíteni. Én is azt szerettem volna, de aztán este jöttem rá, amikor kinyitottam a fagyasztót, hogy nincs itthon elegendő sertéshús. Így aztán ez a brassói pulykahúsból készült. Nem vált kárára.
Hozzávalók: 70 dkg pulykacomb 4 nagyobb…
2 komment
2009.10.07. 14:24
Egy egyszerű ebéd: sült csirkecomb tepsis krumplival
Címkék: olaj krumpli fokhagyma bors csirkecomb majoranna rozmaring so
A nagyobbik fiam délelőtt óvodában van, a kicsi velem. Érdekes módon, ha mindkettő itthon van, egyszerűbb főzni, ugyanis akkor együtt játszanak, vagy legalábbis egymás mellett. A nagy fiam mellett simán lehet főzni, mert ő legfoglalja magát rajzolással vagy legózással. A kicsi…
5 komment
2009.04.29. 18:58
Tejszínes-sonkás spagetti
Címkék: spagetti fokhagyma tejszin fustolt sonka
Ma megint a "használjuk fel a maradékot" játékot játszottam. A hűtőben árválkodott egy darabka füstölt sonka, gondoltam, jó lesz tésztával. A spájzban meg egy bontott csomag spagetti várta a felhasználást.
Hozzávalók:
füstölt sonka
tejszín
reszelt sajt
olaj,…
Szólj hozzá!
2009.03.10. 15:05
Sertésmájpástétom
Címkék: hagyma fokhagyma mustar serteshus sertesmaj
Ha már itthon sütöm a péksüteményt, illendő itthon készíteni a rávalót is. Így legalább tudom, mit teszek az asztalra, nem tömöm a családot mindenféle E-számokkal meg egyebekkel. Készítettem már máskor is sertésmájkrémet, ez egy kicsit más lett.
Hozzávalók: kb. 30 dkg…
1 komment
2009.03.05. 21:01
Rozmaringos mascarponéval töltött csirkemell
Címkék: mascarpone fokhagyma rozmaring olivaolaj csirkehus
A BBC Good Food oldalán olvastam egy szimpatikus receptet pár hete, akkor eldöntöttem, hogy elkészítem. Ma jött el az ideje, sokat nem változtattam rajta, nem is nagyon van mit, mivel rettenetesen egyszerű.
Hozzávalók 2 személyre: egy egész csirkemell bőrrel együtt 2 gerezd fokhagyma…
Szólj hozzá!
2009.02.28. 08:21
Tahini - Vkf. XXIII. - 1. rész
Címkék: olaj fokhagyma szezammag
A legújabb vkf-kiírás szerint olajos magvakat kell használnunk a pályaművekhez. Grenadine jól feladta nekem a leckét ezzel a feladattal, mivel kis családunk tagjai nem különösképpen rajonganak az olajos magvakért az ételben, inkább natúr rágcsáljuk el a diót, mogyorót,…
Szólj hozzá!
2008.12.07. 13:20
Stifado - Vkf. XXI.
Címkék: krumpli hagyma fokhagyma fahej paradicsomle baranyhus
A legújabb Vkf. forduló kiírása nálam nagyon aktuális, mivel mostanában kattantam rá a gasztroregényekre. Nyilván előfordult már más jellegű irodalom olvasása közben is, hogy valamilyen ételre "megfájdult a fogam", de egyik sem volt annyira jelentős, hogy emiatt álljak…