Mostanában elég sok krémlevest főztem. Talán azért, mert nyáron ez esik jobban, gyakorlatilag hidegen is finom. A mai menü része a gombakrémleves lett.
Hozzávalók:
kb. 40 dkg gomba (bármilyen lehet, én csiperkéből főztem)
2 kicsi krumpli
1 liter tej
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd…
2007.05.17. 12:19
Gombakrémleves
Címkék: tej krumpli hagyma gomba
8 komment
2007.05.07. 12:28
Tésztasaláta
Címkék: tojas hagyma gomba virsli tejfol teszta mustar
Hozzávalók:
tészta
tojás
virsli
gomba
tejföl
mustár
só, delikát
hagyma
vaj
Mennyiségeket nem írok, mert ez nagyon helyzettől függ. Ma volt egy majdnem teljes csomag tésztám, amit már korábban megbontottam, az egészet megfőztem. Főztem még 6 db gyöngytyúk-tojást (ez kisebb,…
Szólj hozzá!
2007.04.05. 12:29
Gombás szendvicskrém
Címkék: hagyma gomba
A múltkor megmaradt gombaszárakat használtam fel hozzá.
Felszeleteltem egy darab póréhagymát, megdinszteltem olajon. Hozzáraktam az apróra vágott gombaszárakat, picit megsóztam, együtt pároltam. Raktam bele egy kis bazsalikomot (nem is olyan kicsit). Miután kihűlt, betettem a…
Szólj hozzá!
2007.04.02. 12:54
Csirkenyárs
Címkék: hagyma gomba szalonna kolbasz csirkehus
Vendégeket vártunk hétvégére, és jól el is terveztem, mit készítek nekik. A saslik jó megoldásnak tűnt, mert van benne minden, mi szem-szájnak ingere, nem is túl sok macera, előre elkészíthető, majd frissen tálalható. Kisebb anyagi nehézségek miatt viszont a vásárlást…
3 komment
2007.03.17. 17:32
Csirketorta
Címkék: hagyma gomba sonka sajt szalonna tejszin csirkehus
Ma vendégeink voltak, és elkészítettem végre a csirketortát, amire már régen készültem. Magunknak nem csináltam, mert hatalmas adag, egy hétig ettük volna. Az eredeti receptet Tyriánál olvastam, de saját szánk íze szerint kissé átalakítottam. Sajnos fénykép nem készült…
5 komment
2007.03.14. 11:53
Csirkés gombás lasagne
Címkék: hagyma gomba paradicsom sajt fokhagyma csirkehus lasagne teszta
Őszintén bevallom, a mai napig nem készítettem soha lasagnet, sőt, nem is ettem. De már régen szemeztem vele, gondolván, hogy ha minden összetevőjét szeretem, annyira nem lehet rossz. Múlt héten vettem hát egy doboz tésztát (egyszer talán oda is eljutok, hogy magam készítsem, de…
8 komment
2007.03.01. 21:26
Töltött krumpli
Címkék: krumpli gomba sajt
Vigyázz, kész, főzz! - Amikor elolvastam a kiírást, az jutott eszembe, hogy "mi a fenét lehetne főzni-sütni?", aztán elkezdtek eszembe jutni a töltött dolgaim, pl. a zsemle, a sajttekercs, mert hisz ebben is van töltelék, és persze a töltött krumpli, amiről eddig még nem…
3 komment
2006.11.03. 11:14
Tejszínes-gombás rakott tészta
Címkék: hagyma gomba sonka fokhagyma tejszin teszta
A rakott tésztát azért szeretem, mert alig valamivel több munka van vele, mint egy akármilyen szószos tésztával, de sokkal finomabb. És persze ennek is van ezer változata. Ez most éppen egy tejszínes-gombás-sonkás változat.
Hozzávalók:
4 személyre 40-50 dkg tészta, én…
Szólj hozzá!
2006.10.11. 11:23
Csirkeaprólék-leves
Címkék: gomba karfiol sargarepa borso csirkehus
Nagyon finom leves, sok zöldséggel, amik jól kombinálhatók. Ha valami nincs otthon, semmi gond, lehet mással helyettesíteni.
Hozzávalók:
50 dkg csirkeaprólék vagy csirkecomb
25 dkg vegyes leveszöldség (petrezselyem, sárgarépa, karalábé)
10 dkg zöldborsó
10 dkg gomba
esetleg…