Az egyik szomszéd "mini" cukkinit termel. Én két darabot kaptam belőle, a kisebbik több, mint 1,3 kg, a nagyobbik 2 kg feletti. (És, bár ilyen hatalmasak, kimondottan gyengék, frissek, pedig azt gondolná az ember, hogy már "megöregedtek".)
Amikor ezeket megkaptam, még nem tudtam,…
2010.08.04. 15:37
Rakott cukkini - Gasztrobox - süss, főzz, nyerj!
Címkék: fokhagyma bazsalikom rizs csirkemell cukkini tejfol
2 komment
2010.07.29. 13:52
Lecsó marhahússal és patisszonnal
Címkék: hagyma paradicsom paprika rizs patisszon marhahus
Az a jó a lecsóban, hogy hagyományos módon elkészítve is isteni finom (nálunk hagyományosan: rizzsel és kolbásszal), de kissé megbolondítva is. Megbolondítani bármivel lehet, én ettem már gombával meg karfiollal is. Ma patisszonnal készítettem, és kolbász helyett marhahúst…
Szólj hozzá!
2010.04.16. 15:11
Paradicsomleves húsgombóccal - maradékhasznosítás
Címkék: tojas rizs paradicsomle nyulhus
Alapjában véve szeretjük a nyúlhúst, de valahogy a combján kívül az összes többi része lassan fogy el. A hátát a szárazsága miatt nem nagyon esszük, a mellét meg a csontossága miatt. Így aztán, amikor egy egész nyulat főztem meg jó fokhagymásan, ezeket a részeket külön…
Szólj hozzá!
2010.02.18. 09:00
Tojásos rizs
Címkék: olaj tojas rizs so
Hozzávalók:1 pohár rizs2 pohár víz2 tojássó, esetleg sómentes fűszerkeverékolaj
Az olajat felforrósítom (kb. 1-2 ek), belerakom a rizst, kicsit megpirítom. Hozzáöntöm a vizet, megsózom, fűszerezem, néha megkeverve lassú tűzön készre főzöm.
Közben a tojást villával…
Szólj hozzá!
2009.10.13. 14:13
Maradékok hasznosítása - gombás rizzsel töltött padlizsán
Címkék: olaj gomba rizs lilahagyma padlizsan
Gyors, egyszerű ebéd/vacsora maradékok felhasználásával. A maradék ez esetben a főtt rizs volt, ill. a gomba szára. Ugyanis a gombafejeket a hétvégén grilleztük, a szárát meg félreraktam, hogy majd csak lesz belőle valami. Lett.
Hozzávalók:
2 db padlizsán (anyuék kertjéből,…
2 komment
2008.06.11. 13:27
Indonéz (jellegű) csirkecomb kukoricával
Címkék: fokhagyma rizs koriander kurkuma kukorica fahej csirkehus
Nem tudom, a recept mennyire autentikus, de a fűszerek adják az indonéz jelleget. A fagyasztóból 12 db kisebb méretű kifilézett csirke felsőcombot vettem ki, és ezt készítettem el.
Hozzávalók:
csirkecomb (természetesen csirkemellből is…
Szólj hozzá!
2007.08.04. 12:29
Rizses lecsó
Címkék: hagyma paradicsom paprika rizs kolbasz
Sokféle lecsó-recept található a neten, a különböző szakácskönyvekben,
én is ettem már a legkülönfélébbeket. A legmeglepőbb talán az volt,
amibe gombát és karfiolt is raktak, ráadásul bográcsban készült. Finom
volt, csak egy kicsit szokatlan. Én is készítettem már…
3 komment
2007.07.04. 12:51
Rakott karfiol
Címkék: rizs karfiol tejfol serteshus
A címben szereplő ételt nagyon szeretem. A férjem viszont nem, ezért aztán még soha nem készítettem. Az apukámnak pedig az egyik kedvence, ezért anyu gyakran készíti. Az itt bemutatott adag is anyu műve, az ő hozzájárulásával készül ez a poszt.
Hozzávalók:
2 kisebb fej…
4 komment
2007.02.07. 12:34
Chilis bab
Címkék: hagyma paradicsom rizs kukorica pirospaprika daralt hus csipos paprika szemes bab
Bevallom őszintén, néhány éve még ezt is porból készítettem. Aztán úgy
döntöttem, nem mérgezem a magam és családom egészségét műételekkel,
inkább megpróbálom ilyenfajta segítség nélkül megfőzni. A következő
lett az eredmény:
Hozzávalók:
30 dkg darált hús
1 doboz…
4 komment
2007.01.23. 12:26
Kukoricás rizs
Címkék: rizs kukorica pulykahus
A férjem nincs kibékülve a rizzsel. Szó sem lehet róla, hogy pl. rántott hússal tálaljam elé. Csak akkor hajlandó megenni, ha eléggé zaftos, ezért mindig ki kell találnom valami kis trükköt, hogy rizs lehessen az ebéd. A mai eredmény egy teljesen új kreálmány, nem nagy szám, de…