Hozzávalók két réteshez:12 réteslap2 nagy fej vöröshagyma80 dkg darált sertéslapocka (persze más húsból is lehet)kevés olajfűszerek ízlés szerint (én Pecsenye-grill-steak és Különleges snack fűszerkeveréket használtam, fél-fél csomaggal)
A hagymát megdinszteltem az olajon.…
2012.08.21. 19:58
Húsos rétes
Címkék: olaj hagyma serteshus reteslap fuszerek
Szólj hozzá!
2011.03.26. 20:27
Gersli hússal és kolbásszal
Címkék: hagyma tejszin kolbasz gersli serteshus
Eddig egyszer főztem gerslit (árpagyöngy) köretnek, és mivel bejött, úgy döntöttem, gyakrabban fogom használni. Kb. egy hete főztem belőle egy nagyon finom vacsorát.
Hozzávalók:egy csésze gerslikét kisebb fej hagymakb. 30-40 dkg sertéslapockakb. 15 cm-nyi füstölt kolbászolaj,…
Szólj hozzá!
2010.06.02. 15:43
Tejszínes sertéshúsleves wokban
Címkék: hagyma wok paprika tejszin olivaolaj serteshus
Megint egy leves. Most valami tartalmasat akartam főzni, de nem gulyást vagy palóclevest, hanem valami könnyedebbet. Amikor nem tudom pontosan, mit is akarok főzni, általában egy nap alatt körvonalazódik a dolog, amit sokszor befolyásol a boltban tett látogatás is - ha ott meglátok…
Szólj hozzá!
2010.05.06. 14:08
Zöldséges sertésragu
Címkék: wok paprika olivaolaj porehagyma serteshus
Kezdek belejönni a wok használatába. Miután rájöttem, hogy gyakorlatilag bármiből lehet nagyon egyszerűen nagyon finom ételt varázsolni, egyre gyakrabban veszem elő.
Hozzávalók:35 dkg sertéscombegy piros és egy sárga kaliforniai paprikaegy póréhagyma2-3 dl húslevesolívaolajsó,…
Szólj hozzá!
2010.03.22. 14:28
Füstölt kolbász
Címkék: hagyma bors so pirospaprika serteshus
Gyerekkorom óta én vagyok a fő-fő hurka- és kolbászkóstoló otthon. Minden disznóvágásnál az én feladatom volt eldönteni, hogy finom lesz-e a hurka és a kolbász. Apu kavarta, az ő kezére rátapadt a sok fűszer, nem tudott rendesen kóstolni. Anyu meg valamiért nem szerette. Én…
Szólj hozzá!
2010.03.03. 14:56
Hamburger
Címkék: tojas eleszto finom liszt serteshus retesliszt
Idejét sem tudom, milyen régóta készülök hamburgert készíteni otthon. Persze volt már, hogy vettünk hamburger-zsemlét meg fagyasztott hamburgerhúst, de az nem az igazi, még akkor sem, ha nagyságrendekkel jobb a gyorsétterminél. Az igazi hasonlít ahhoz, amit sok-sok évvel ezelőtt…
Szólj hozzá!
2009.10.20. 09:59
Svéd húsgolyó
Címkék: krumpli koriander tejszin marhahus szojaszosz serteshus
A DM-ben szerzett pontokért cserébe vettem meg Stahl Judit: Gyors húsos ételek c. könyvét, és már akkor kinéztem néhány receptet, amit muszáj elkészíteni belőle. Az egyiket elkészítettem múlt héten, igazán nagy sikere volt, nem utoljára készült.
A húsokkal úgy vagyok, hogy…
4 komment
2009.09.20. 13:53
Pincepörkölt
Címkék: hagyma marhahus birkahus serteshus vorosbor
Tegnap a barátainkkal megünnepeltük, hogy ilyen szépre sikerült a ház. Szerencsére nagyon szép idő volt, így a terveknek megfelelően bográcsozást rendeztünk (aztán éjfélkor volt még egy kis szalonnasütés is). Néhány napja eldöntöttünk, hogy pincepörköltöt főzünk,…
3 komment
2009.06.30. 13:53
Töltött karalábé
Címkék: hagyma karalabe tejfol serteshus
Anyuéknál továbbra is tonnaszám nő a finom nyári karalábé, sürgősen fogyasztani kell, mert egyrészt hamar megfásodik, másrészt meg kell a hely a kertben a téli karalábénak. Így aztán ma töltött karalábét készítettem, ha jól tudom, anyu holnapra tervezi :-).…
2 komment
2009.03.10. 15:05
Sertésmájpástétom
Címkék: hagyma fokhagyma mustar serteshus sertesmaj
Ha már itthon sütöm a péksüteményt, illendő itthon készíteni a rávalót is. Így legalább tudom, mit teszek az asztalra, nem tömöm a családot mindenféle E-számokkal meg egyebekkel. Készítettem már máskor is sertésmájkrémet, ez egy kicsit más lett.
Hozzávalók: kb. 30 dkg…