Gigi a konyhában

Hólapátolás után mi lenne jobb, mint egy bögre forró csoki? Esetleg egy bögre forralt bor, de ahhoz még túl korán van :-). Így hát forró csokit készítettem. Hozzávalók:1 tábla (10 dkg) 60%-os étcsokoládé2 ek barna cukor1 dl tejszín3 dl tej(fahéj, vanília kivonat) A tejszínt…

Néha már unjuk a szokásos kifliket, zsemléket, újítani kell. Hozzávalók: 2,5 dl tej 150 gramm joghurt 50 dkg finom liszt 2 ek burgonyapehely 2 tk só 1 tk cukor 1 csomag száraz élesztő A kenyérsütő gépbe pakoltam a hozzávalókat, elindítottam a dagasztás programot. Másfél…

Nem szokásom hetekig ülni egy fényképen és nem posztolni. Most mégis így történt, jó néhány héttel ezelőtt sütöttem ezeket a puffancsokat, és le is fotóztam, csak épp valahogy mindig elmaradt a posztolás. Most pótolom. A receptet egyébként sajtkukacnál láttam, és…

Bátyám születésnapját ünnepeltük tegnap. Néhány hete megtudtam a sógornőmtől, hogy a bátyám kedvence a máktorta. Mikor kiderült, hogy nálunk ünneplünk, eldöntöttem, hogy sütök neki máktortát, de fogalmam sem volt, milyen az. Ezért aztán jól körülnéztem a neten, és…

Mikor hazajöttem az utazásból, várt itthon három szép zsenge karalábé, nyilván anyu küldte a párommal. Megennénk nyersen is, mindannyian szeretjük, de mivel amúgyis levest kellett főzni, hát feláldoztam mindhármat. Azt hiszem, megérte :-). Hozzávalók: 3 db zsenge fehér…

Szépen érik a cseresznye anyuék fáján, a fagyasztó már tele van vele. Tegnap a sok doboz mellett még kaptam egy nagy fazékkal is kimagvalva, amit egyszerűen már képtelen voltam a fagyasztóba rakni. Így aztán tegnap sült egy adag cseresznyés muffin, ma pedig…

Apu születésnapjára készült a bográcsgulyás is, és sütöttem neki egy tortát. A puncstortát néztem ki, de figyelnem kellett arra, hogy nem lehet benne alkohol és nyers tej, mert ezeket apu gyomra nem bírja. Az alkohol a gyerek miatt is kimaradt. A végeredmény egy nem túl szép, de…

Ezzel az adag pereccel elfogyott a medvehagyma. Mivel a családnak ízlett, úgy döntöttem, a következő szezonban a bátyámék csak akkor tehetik be a lábukat a házunkba, ha hoznak magukkal medvehagymát Pécsről :-). A recept amúgy a borsa-ról való. Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 3…

Pénteken sütöttem zsemlét, de ma reggel megettük az utolsót. Megkérdeztem a férjemet, mit enne szívesen: kenyeret, zsemlét vagy kiflit. Azt mondta, kiflit. Van nekem egy kifli-receptem, nem is volt rossz az a kifli, de most kicsit könnyedebbre vágytam. Emlékeztem rá, hogy Limaránál…

Az utóbbi időben eléggé rákattantam a gasztroregényekre, és nemrég beszereztem pár újat. A Ház a Tatin utcában (Susan Loomis) címűt még nem olvastam, csak belenéztem, és rögtön szemet szúrt a körtés-mézes clafoutis receptje, mivel volt itthon jó pár körte, és már egy…