Valamelyik nap a férjem megkérdezte:"Te tudsz kaszinótojást készíteni?". "Tudjak?"- kérdeztem vissza, és mivel a válasz "Igen" volt, ezért nekiveselkedtem. Eddig még soha nem készítettem, hiszen nálunk otthon nem volt szokás, így nem rendelkeztem…
2008.03.21. 21:09
Kaszinótojás
Címkék: tojas majonez tejfol mustar
2 komment
2007.10.17. 14:59
Gombapaprikás
Címkék: hagyma gomba pirospaprika tejfol
Vannak napok, amikor csak és kizárólag a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető ételekre van idő. Ilyenkor aztán a gombapaprikás és simán főtt tésztával kerül a tányérra és nem nokedlivel, pedig azzal lenne az igazi.
Hozzávalók:
fél kg csiperkegomba
2 kisebb fej…
Szólj hozzá!
2007.10.15. 12:45
Aszpikos pulykacomb tojással
Címkék: tojas zselatin tejfol pulykahus
Mivel az egész család szereti az aszpikos csodákat, már régen tervezem, hogy készítek házilag is. Találtam a családi receptek között egy használhatónak minősítettet, de mivel az itthoni "gyártással" az is a célom, hogy csökkentsem az elfogyasztott "ipari…
1 komment
2007.09.29. 12:48
Szalontüdő zsemlegombóccal - Vkf. IX.
Címkék: hagyma fokhagyma ecet tudo tejfol mustar
A legújabb forduló kiírásának olvasásakor még nem tudtam, hogy mit fogok készíteni, de abban biztos voltam, hogy ezt a fordulót nem hagyhatom ki. Mi ugyanis nagyon gyakran eszünk belsőségeket. A családomtól tudom, hogy egy időben ez kimondottan "ciki" dolognak számított,…
6 komment
2007.09.13. 15:21
Mézes zserbó
Címkék: tej tojas mez cukor zsir tejfol finom liszt buzadara baracklekvar
Gyerekkoromban nekem ez volt "a" zserbó. Ha szóba került valahol a zserbó, lelkesen bólogattam, hogy én azt mennyire szeretem. Aztán egyszer valaki a megkínált az igazi zserbóval, és csalódottan vettem tudomásul, hogy az bizony diós, ergó én kimondottan nem komálom. Maradok a mézes…
15 komment
2007.08.20. 14:40
Lángos
Címkék: tej tojas sajt tejfol eleszto finom liszt
Ami nagyon hasonlít arra, amit a strandon lehet enni.
Hozzávalók:
1 kg finom liszt
3 tojás
1 evőkanál só
1 tejföl (2 dl)
5 dkg élesztő
fél liter tej
1 mokkáskanál cukor
sütéshez olaj, feltétnek tejföl, fokhagyma, reszelt sajt
A tojást a sóval elkeverem, az élesztőt 2 dl…
2 komment
2007.07.04. 12:51
Rakott karfiol
Címkék: rizs karfiol tejfol serteshus
A címben szereplő ételt nagyon szeretem. A férjem viszont nem, ezért aztán még soha nem készítettem. Az apukámnak pedig az egyik kedvence, ezért anyu gyakran készíti. Az itt bemutatott adag is anyu műve, az ő hozzájárulásával készül ez a poszt.
Hozzávalók:
2 kisebb fej…
4 komment
2007.06.06. 13:32
Uborkasaláta
Címkék: olaj hagyma uborka ecet tejfol
A családban nagyon sokáig cukros-ecetes lében készült a saláta. Mindaddig, míg a Németországban élő nagybátyám el nem készítette nekünk a tejfölös változatot. Azóta apu kivételével mindenki inkább ezt választja, úgyhogy most már kétféle változat is készül, ha az egész…
1 komment
2007.05.07. 12:28
Tésztasaláta
Címkék: tojas hagyma gomba virsli tejfol teszta mustar
Hozzávalók:
tészta
tojás
virsli
gomba
tejföl
mustár
só, delikát
hagyma
vaj
Mennyiségeket nem írok, mert ez nagyon helyzettől függ. Ma volt egy majdnem teljes csomag tésztám, amit már korábban megbontottam, az egészet megfőztem. Főztem még 6 db gyöngytyúk-tojást (ez kisebb,…
Szólj hozzá!
2007.04.29. 12:20
Sajtos pulykacomb Pataki-tálban
Címkék: krumpli hagyma sajt fokhagyma tejfol pulykahus
A Pataki-tálat azért szeretem, mert általában csak bele kell dobálni a hozzávalókat és betolni a sütőbe, sok munka nincs vele. Ez az étel ennél egy picit macerásabb, de a végeredmény nagyon megéri azt a kevés előkészületet. Az ötlet a tál dobozán található receptből…