Amikor a Vkf 4. fordulójának felhívását olvastam, azon gondolkodtam, micsoda svédasztalt fogok én itt összerittyenteni reggelire. Aztán a végére érve azt láttam, hogy nem kell ám egy egész reggeli, elég csak egy része. De akkor az a rész legyen változatos, szerintem. Tehát…
2007.04.27. 18:58
Szendvicskrémek
Címkék: tojas hagyma padlizsan tejfol mustar
4 komment
2007.03.29. 12:13
Paradicsomos krumplileves
Címkék: krumpli hagyma tejfol paradicsomle
Nagymamám szerint a falunkban élt egy kissé beszédhibás néni. Egy
alkalommal paradicsomos krumplilevest főzött ebédre, majd kiállt az
ajtóba, és kikiabált a kertbe a férjének: "Pávom! Gyeve elő! Főztem
neked pavadicsomos kumpilevest vuteefeevel!" (Értsd: Párom! Gyere…
1 komment
2007.03.26. 12:56
Tojásos krumplisaláta
Címkék: krumpli tojas hagyma majonez tejfol
Most készítettem először, eddig mindig csak az anyósom által készítettet ettük. Igazából nem is lett pont olyan, mint az övé, mivel nem kérdeztem meg, mit tesz bele, csak megpróbáltam nagyjából hasonlót összehozni. Egy biztos: én nem tettem bele nyers almát, ő igen.…
1 komment
2007.03.10. 17:16
Túrós tészta
Címkék: szalonna tejfol teszta turo
Nagyjából középiskolás lehettem, amikor láttam, hogy egyesek cukorral eszik a túrós tésztát. Elképzelni nem tudtam, hogy lehet azt megenni. Aztán amikor némelyek a káposztás tésztát is cukorral ették, én inkább elfordultam. Később a túrós tésztát megkóstoltam cukorral, de…
5 komment
2007.02.05. 12:42
Töki pompos
Címkék: krumpli hagyma sajt szalonna tejfol finom liszt retes liszt
Aki még nem kóstolta, nem tudja, mit hagyott ki. Erről az ételről sok mindent el lehet mondani, csak azt nem, hogy fogyókúrás étel lenne. Azt viszont igen, hogy magyaros, tartalmas, egyszerű és nagyon finom. Szóval egy csomó jó tulajdonsága van. A receptet a hivatalos honlapon…
8 komment
2007.01.03. 10:21
Sajttekercs
Címkék: tojas sonka sajt tejfol
Nagyon látványos és nagyon finom, mindig nagy sikere van. Elkészítése igényel egy kevés figyelmet, de nem olyan bonyolult, mint amilyennek először tűnik.
Hozzávalók:
trappista sajt - nagyjából egyharmad guriga, abból, amelyik kb. 1,5 kg egy egész, vízszintesen kell elvágni, mint…
2 komment
2006.11.17. 17:35
Csodakifli
Címkék: tojas mak tejfol finom liszt
Töredelmesen bevallom, még soha nem sütöttem. Viszont az anyukám gyakran, és nagyon finom.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
2 tojás sárgája
2 teáskanál ecet
1 csipet só
2 doboz tejföl
A töltelékhez: dió, mák vagy lekvár + citromhéj, a két tojás fehérje.
A lisztet 15 dkg…
6 komment
2006.10.06. 11:36
Túrógombóc
Címkék: tojas zsemlemorzsa tejfol turo buzadara
Régebben azt hittem, hogy ez egy nagyon bonyolult étel, aztán rájöttem, hogy nem is.
Hozzávalók:
fél kg tehéntúró
4 tojás
15 dkg búzadara
só
vaj vagy margarin
zsemlemorzsa
tejföl, porcukor
A túrót jól áttörjük (én szimplán villával szoktam, igaz, általában házi…
Szólj hozzá!
2006.09.20. 11:22
Palócleves
Címkék: krumpli hagyma pirospaprika tejfol birkahus zoldbab
Alapvetően húsos étel, de ha nincs hús, vagy nem akarok beletenni, sima rántással is finom.
Hozzávalók:
hús pörköltnek, lehet sertés, csirke, pulyka, ami jólesik (eredetileg birkahússal készül)
hagyma
1-2 krumpli
zöldbab (lehet konzerv vagy fagyasztott is)
tejföl, liszt, paprika,…
Szólj hozzá!
2006.09.15. 15:26
Sajtos perec
Címkék: tojas sajt tejfol finom liszt
Nevéből következően perec alakú, amit egy speciális kiszúró formával lehet elérni. Amennyiben ilyen nincs a háznál, akkor sem kell kétségbeesni, mert lehet simán rúd formára vágni, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatni. Az íze picit biztosan más lesz, de legalább olyan finom a…