Az eső jót tett a reteknek, jó nagyra nőtt, és még bogár sincs benne. Itt volt hát az ideje, hogy készítsek valami szendvicskrémet belőle - ez már amúgy a második adag, az elsőt a kisfiam születésnapjára készítettem, igaz, akkor még az első retkekből, ez meg már inkább a…
2010.05.26. 19:49
Tojáskrém retekkel
Címkék: tojas retek mustar
4 komment
2010.05.07. 14:06
Tojásos salátaleves
Címkék: tojas salata ecet tejszin szerecsendio
Nem vagyok nagy salátaleves-rajongó, igaz, eddig csak anyósom főztjét ettem. Nem mondom rá, hogy rossz, de ha lehet választani, mást kérek. Talán azért van bennem ellenérzés, mert a levesében a saláta úgy néz ki, mint ha rongy lenne benne, és a tojást sem belefőzi, hanem előre…
Szólj hozzá!
2010.04.16. 15:11
Paradicsomleves húsgombóccal - maradékhasznosítás
Címkék: tojas rizs paradicsomle nyulhus
Alapjában véve szeretjük a nyúlhúst, de valahogy a combján kívül az összes többi része lassan fogy el. A hátát a szárazsága miatt nem nagyon esszük, a mellét meg a csontossága miatt. Így aztán, amikor egy egész nyulat főztem meg jó fokhagymásan, ezeket a részeket külön…
Szólj hozzá!
2010.04.15. 17:51
Sonkás-füstölt sajtos gofri
Címkék: tojas sonka vaj finom liszt fustolt sajt
"Változatosan vacsorázzunk!" - ez volt a jelszó, amikor elővettem a néhány napja talált receptkártyát (Mester Kiadó) és megsütöttem egy adag gofrit. Nem követtem tökéletesen a receptet, szokásomhoz híven alakítottam rajta a hozzávalók megléte és az ízlésem alapján. Sikeres…
2 komment
2010.03.16. 14:07
Amerikai palacsinta
Címkék: tej tojas finom liszt
Elég régen készültem már amerikai palacsintát sütni, de valahogy sosem jött össze. Aztán néhány nappal ezelőtt nézegettem Jamie Oliver egyik könyvét, és megláttam benne a receptet, akkor határoztam el végérvényesen, hogy ezen a hétvégén mi amerikai palacsintát fogunk enni,…
Szólj hozzá!
2010.03.03. 14:56
Hamburger
Címkék: tojas eleszto finom liszt serteshus retesliszt
Idejét sem tudom, milyen régóta készülök hamburgert készíteni otthon. Persze volt már, hogy vettünk hamburger-zsemlét meg fagyasztott hamburgerhúst, de az nem az igazi, még akkor sem, ha nagyságrendekkel jobb a gyorsétterminél. Az igazi hasonlít ahhoz, amit sok-sok évvel ezelőtt…
Szólj hozzá!
2010.02.26. 13:48
Narancsos-csokis muffin
Címkék: tojas csoki vaj cukor kakao finom liszt narancshej kandirozott narancshej
Jó régen nem sütöttem már semmi finomságot, itt volt az ideje. Meg annak is itt volt az ideje, hogy készítsek valamit kandírozott narancshéj felhasználásával. Gyerek mellett a legegyszerűbb a muffin sütése (ciki, nem ciki, mi szeretjük), ennek álltam neki. Az arányok készítés…
2 komment
2010.02.18. 09:00
Tojásos rizs
Címkék: olaj tojas rizs so
Hozzávalók:1 pohár rizs2 pohár víz2 tojássó, esetleg sómentes fűszerkeverékolaj
Az olajat felforrósítom (kb. 1-2 ek), belerakom a rizst, kicsit megpirítom. Hozzáöntöm a vizet, megsózom, fűszerezem, néha megkeverve lassú tűzön készre főzöm.
Közben a tojást villával…
Szólj hozzá!
2010.01.08. 13:40
Túrós rétes muffin
Címkék: tojas mazsola cukor tejfol turo reteslap
A DM-pontokért legújabban Stahl Judit: Gyors muffinok c. könyvét is meg lehet kapni. Én már novemberben lecsaptam rá, a pontok felhasználásának jobb módját egyelőre nem találtam, mint a szakácskönyvet begyűjtése. Ebben a könyvben található a túrós rétes muffin is, az ötlet…
Szólj hozzá!
2010.01.06. 20:49
Nudli
Címkék: krumpli tojas vaj cukor zsemlemorzsa finom liszt
Anyu a hétvégén szilvás gombócot készített, majd amikor már nem volt kedve gombócolni, a maradék tésztából nudlit főzött. A nagyobbik úgy rákattant az "üres nudlira", hogy állandóan azt enné, reggelire is, vacsorára is, uzsonnára is, mindegy mikor, csak nudli legyen. Persze…