Gigi a konyhában

Ma megsütöttem karácsonyra a vaníliáskiflit, életemben először, de nem utoljára. Már csak azért is jó választás, mert a gyerekek is besegíthetnek, az én három éves fiam nagyon szívesen formázta a kifliket és cukrozta a kész sütit, aminek következtében persze jó néhány…

Továbbra is karácsonyra készülődés, ez a sütemény már a süteményes dobozban várja további sorsát, az első adag, amit nem kóstolásra szántam, hanem bíztam benne, hogy megfelel az ízlésünknek. Nem csalódtam, szép és finom, úgyhogy el is tüntetem szem elől, hogy kibírja…

A múltkori fahéjas keksz annyira nem volt átütő sikerű nálam, ezért tovább próbálkozom. Ez most a Mester Kiadó gyűjteményéből való (anyu csak Planétásnak hívja), kicsit bonyolultabb az elkészítése, de szerintem megéri. Hozzávalók: 24 dkg liszt 1 tk sütőpor 2 tk őrült…

Ha épp nem kivizsgálásokra járok a gyerekkel, készülök a karácsonyra. Úgy döntöttem, kekszeket fogok sütni, mivel azokat napokkal korábban is elkészíthetem és ha marad karácsony utánra, az sem baj. Van egy-két receptem, amit már próbáltam és bevált, de újakat is ki akarok…

Tegnap édességre vágytam. Két gyerek mellett nem árt, ha gyorsan össze lehet dobni azt az édességet, és esetleg a család is örül neki. Stahl Judit receptjére bukkantam, aminek az összeállítása nagyjából 3-4 percet vett igénybe, a sütése pedig 10-12 percet - tehát a…

Egy kommentelő kérte, hogy írjam le a narancskrém receptjét, amit a fahéjas linzerhez szoktam készíteni. Mivel a linzer és a krém receptje is Chili & Vanilia oldaláról származik, a linkkel együtt teszem közzé, hátha valaki pont itt találja meg, amit keres (egyébként a…

Utazáshoz készülődve sétáltam egy hipermarket polcai között és azon gondolkodtam, milyen kekszet vegyek az útra. Nem igazán voltam elragadtatva a kínálattól, aztán egyszer csak belémhasított a felismerés, hogy "miért nem sütök magunknak?". Nyilván azért nem jutott…

A Tatin tortáról is többféle recept kering az interneten. Abban mindenki megegyezik, hogy egy véletlennek köszönheti a kialakulását a sütemény, aminek eredményeképpen az alma alulra került sütés közben. Az én Tatin tortám receptje a következő: Hozzávalók: 20 dkg finom…

A férjem már jó régóta mondogatja, hogy süssek gofrit, persze nem volt mivel. Aztán pár hete úgy döntöttem, nem hallgatom tovább a nyaggatását, vettem egy egyszerű gofrisütőt és ma megsütöttem az első gofrit. Nem tudta, hogy mi készül, meglepetés volt, mire hazaért, kellemes…

Tegnap délután bedagasztottam, aztán mikor hazaértünk a Summerfestről, gyorsan megsütöttem. EMargit receptje alapján készült, finom lett, de nem túl szép, ezért fénykép nincs róla - még meg kell tanulnom rendesen kezelni a kelt tésztát, sose sikerül egyformára vágni a…