Apu megint hozott egy nagy adag mángoldot, de most jóval többet és nagyobbakat, mint a múltkor. Ez most akkora adag, hogy a kocsi csomagtartójában alig fért el. A levélnyelek pedig több centi vastagok, így már nemcsak a levéllel kell kezdenem valamit, hanem a nyéllel is. Egyelőre…
2010.09.05. 13:39
Mángold kompót
Címkék: cukor vanilia mangold fahej
Szólj hozzá!
2010.02.05. 11:37
Meggyes rétes muffin
Címkék: meggy olaj vaj cukor fahej szegfuszeg reteslap
A múltkori túrós rétes muffin nagy sikere után úgy döntöttem, most meggyes töltelékkel készítem el újra.
A menete ugyanaz, kivéve a tölteléket, így csak átmásolom a régi posztból, ha valakinek nem lenne kedve emiatt kattintani.
Hozzávalók:4 réteslap (kb. 20 dkg - én egy 80…
Szólj hozzá!
2010.01.26. 20:49
Kandírozott narancshéj
Címkék: cukor fahej szegfuszeg narancshej
Múlt héten egy születésnapon voltam, ahol olyan csokitortát ettem, melynek krémjébe kandírozott narancshéjat rejtettek. Mondanom sem kell, isteni volt. Így aztán, amikor itthon halomban állt a narancs, nem lehetett kihagyni a lehetőséget és kandírozott narancshéjat készíteni.…
2 komment
2009.11.23. 14:01
Almás-gyömbéres muffin
Címkék: alma tojas gyomber vaj cukor fahej finom liszt
Nagyobbik fiam náthás lett (taknyos és picit köhög, láz nincs szerencsére), ezért itthon tartottam, nem vittem oviba. Úgy gondoltam, kis kényeztetés jár neki is, meg nekünk is. Ezért sütöttem muffint.
Hozzávalók:
20 dkg vaj
18 dkg cukor
20 dkg liszt
2 tojás
1 tk vaníliakivonat…
Szólj hozzá!
2009.09.26. 14:27
Forralt boros muffin - Vkf. XXVIII - 1.
Címkék: tojas vaj cukor fahej finom liszt vorosbor etcsokolade
A szőlős-boros vkf-re még nem kezdtem el készülni, amikor anyunak kerestem egy receptet az övéi között és kezembe akadt ennek a muffinnak a receptje. Nem tudom, a recept honnan származik, de úgy sejtem, valamelyik kollégája nyomtatta ki a netről. Rögtön arra gondoltam, hogy jól…
Szólj hozzá!
2009.05.18. 21:34
Almás palacsintatorta első születésnapra
Címkék: alma cukor fahej finom liszt
Kisebbik fiam a múlt héten töltötte be az első életévét. Szombaton tartottuk a családi szülinapi partit, és persze sütni akartam neki egy tortát. Mivel még szopizik, így tejterméket, tejet nem kapott még, ahogy tojásfehérjét sem. A torta kiválasztásánál erre figyelemmel…
Szólj hozzá!
2008.12.14. 18:15
Fahéjas-csokis keksz
Címkék: tojas csoki barnacukor fahej finom liszt
Az utóbbi időben több keksz-receptet is kipróbáltam, és van még a tarsolyban néhány recept. Ezt kicsi Vúnál találtam néhány hete, akkor elmentettem, ma megsütöttem. Naggggyon finom lett, legközelebb legalább dupla adag készül és rendszeresen el fog készülni, ez…
Szólj hozzá!
2008.12.09. 15:28
Omlós fahéjas keksz
Címkék: tojas vaj cukor fahej finom liszt
A múltkori fahéjas keksz annyira nem volt átütő sikerű nálam, ezért tovább próbálkozom. Ez most a Mester Kiadó gyűjteményéből való (anyu csak Planétásnak hívja), kicsit bonyolultabb az elkészítése, de szerintem megéri.
Hozzávalók:
24 dkg liszt
1 tk sütőpor
2 tk őrült…
Szólj hozzá!
2008.12.07. 13:20
Stifado - Vkf. XXI.
Címkék: krumpli hagyma fokhagyma fahej paradicsomle baranyhus
A legújabb Vkf. forduló kiírása nálam nagyon aktuális, mivel mostanában kattantam rá a gasztroregényekre. Nyilván előfordult már más jellegű irodalom olvasása közben is, hogy valamilyen ételre "megfájdult a fogam", de egyik sem volt annyira jelentős, hogy emiatt álljak…
1 komment
2008.11.03. 21:49
Könnyű (?) joghurtos-almás desszert
Címkék: alma joghurt cukor tejszin fahej
Volt két liter házi tejem, amit letettem megaludni. Mivel fogalmam sem volt, mit lehetne kezdeni 2 liter aludt tejjel, fogtam egy sűrű szövésű textildarabot, beleöntöttem a tejet, és egy nap alatt lecsöpögtettem. Így kaptam valami joghurt félét, nevezzük mondjuk görög joghurtnak,…