Az utóbbi időben egyre inkább törekszem arra, hogy felvágott helyett valami mást tegyek az asztalra. Ez részben azt jelenti, hogy szalámit veszek párizsi, vagy sonkás felvágott (már a neve is érdekes) helyett, részben pedig azt, hogy itthon készítek valami kenyér közé rakható…
2007.10.24. 15:25
Sertésmájkrém
Címkék: hagyma szalonna sertesmaj
Szólj hozzá!
2007.10.17. 14:59
Gombapaprikás
Címkék: hagyma gomba pirospaprika tejfol
Vannak napok, amikor csak és kizárólag a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető ételekre van idő. Ilyenkor aztán a gombapaprikás és simán főtt tésztával kerül a tányérra és nem nokedlivel, pedig azzal lenne az igazi.
Hozzávalók:
fél kg csiperkegomba
2 kisebb fej…
Szólj hozzá!
2007.09.29. 12:48
Szalontüdő zsemlegombóccal - Vkf. IX.
Címkék: hagyma fokhagyma ecet tudo tejfol mustar
A legújabb forduló kiírásának olvasásakor még nem tudtam, hogy mit fogok készíteni, de abban biztos voltam, hogy ezt a fordulót nem hagyhatom ki. Mi ugyanis nagyon gyakran eszünk belsőségeket. A családomtól tudom, hogy egy időben ez kimondottan "ciki" dolognak számított,…
6 komment
2007.08.15. 12:44
Zöldséges lasagne marhahússal
Címkék: olaj hagyma sajt marhahus lasagne teszta paradicsomle
Anyu megkérdezte, hogy ez az étel melyik országból származik, de nem tudtam válaszolni. Mert az alap ugye olaszos, de a töltelék benne inkább kínai, ráadásul ott a marhahús, szóval azt mondtam, ez á lá gigi1976.
Hozzávalók:
12 db lasagne lap
reszelt sajt
besamell…
7 komment
2007.08.14. 17:41
Hátszín szekszárdiasan
Címkék: tojas hagyma paradicsom paprika marhahus
Hőgyészen ettem a címben említett ételt, elkészítése nem bonyolult, ezért leírom ide is, mit takar. Igazából nem tudom, hogy a "szekszárdias" mód jelent-e valamit, vagy csak ott, abban az étteremben nevezték el így az ételt, a lényeg, hogy finom volt.
Mi is ez? Egy…
Szólj hozzá!
2007.08.04. 12:29
Rizses lecsó
Címkék: hagyma paradicsom paprika rizs kolbasz
Sokféle lecsó-recept található a neten, a különböző szakácskönyvekben,
én is ettem már a legkülönfélébbeket. A legmeglepőbb talán az volt,
amibe gombát és karfiolt is raktak, ráadásul bográcsban készült. Finom
volt, csak egy kicsit szokatlan. Én is készítettem már…
3 komment
2007.06.06. 13:32
Uborkasaláta
Címkék: olaj hagyma uborka ecet tejfol
A családban nagyon sokáig cukros-ecetes lében készült a saláta. Mindaddig, míg a Németországban élő nagybátyám el nem készítette nekünk a tejfölös változatot. Azóta apu kivételével mindenki inkább ezt választja, úgyhogy most már kétféle változat is készül, ha az egész…
1 komment
2007.05.17. 12:19
Gombakrémleves
Címkék: tej krumpli hagyma gomba
Mostanában elég sok krémlevest főztem. Talán azért, mert nyáron ez esik jobban, gyakorlatilag hidegen is finom. A mai menü része a gombakrémleves lett.
Hozzávalók:
kb. 40 dkg gomba (bármilyen lehet, én csiperkéből főztem)
2 kicsi krumpli
1 liter tej
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd…
8 komment
2007.05.12. 13:17
Krumplileves gazdagon
Címkék: krumpli hagyma szalonna kolbasz
Az utóbbi időben a szokottnál többet nézegettem a receptgyűjteményeimet megfelelő receptet keresve a következő VKF-re. Így találtam rá a Mester-féle gyűjteményben erre a levesre, ami igazából egytálétel, mivel simán megáll benne a kanál. Rögtön megtetszett, hiszen olyan…
Szólj hozzá!
2007.05.08. 17:23
Csirkekrémleves
Címkék: krumpli hagyma tejszin sargarepa husleves
Volt a fagyasztóban kb. egy liter húsleves, úgy gondoltam,
ideje felhasználni. Arról nem is beszélve, hogy a spájzban még mindig van pár
szem krumpli a tavalyiból, meg a répa sem új és zsenge, ami itthon van. A
csirkekrémleveshez a következő dolgokat használtam fel:
1 liter…